夏天不要錯過的幾種野菜，既好吃又營養，清熱又去火，趕緊收藏吧_美食料理

夏天不要錯過的幾種野菜，既好吃又營養，清熱又去火，趕緊收藏吧

小云朵娱乐

2023-05-09 19:28:29

野芹菜炒臘肉：1.準備巴掌大的臘肉，最好是比較肥的，野芹菜是婆婆摘的一小把2.野芹菜摘掉老的葉子3.洗凈後切成小段4.用水浸泡幾分鐘，把野芹菜枝椏裡殘留的泥土去掉5.臘肉洗凈後切成薄片6.蒜米去皮後切碎7.野芹菜瀝幹水份備用8.大火燒熱鍋，放入臘肉翻炒9.臘肉炒到肥肉部分變透明轉中火加入蒜泥煸香10.加入野芹菜翻炒均勻11.野芹菜炒熟後加入鹽，蠔油調味13.所有的食材翻炒均勻後關火

蒸馬齒莧菜：1.馬齒莧洗幹凈，淋幹水分2.馬齒莧切成小段3.依次放入十三香、花生油、面粉4.拌成雪花狀，讓每一片馬齒莧都能均勻的裹上面粉5.將裹入面粉馬齒莧放入蒸籠，蒸至十分鐘左右6.蒸馬齒莧的時間可以來島蒜蓉瞭7.大蒜去皮、放入鹽，喜歡吃辣椒的也可以放入辣椒，8.將大蒜搗碎至蒜泥9.加入芝麻香油、醬油、醋、少許水10.攪拌均勻備用即可

涼拌薄荷：1、新鮮薄荷100克，清洗幹凈備用。2、清洗幹凈的薄荷放入盤中。3、大蒜用刀剁碎放入盤中4、添加半勺辣椒面和1勺辣椒油。5、添加半勺豆瓣醬。6、加入1勺花椒油。7、添加2勺生抽、半勺味精。8、最後擠入檸檬汁，將調料與薄荷攪拌均勻。9、薄荷清香酸辣，是一份調解食欲不錯的涼拌菜。

涼拌蒲公英：1、把蒲公英用沸水焯一下，取出以後切成段狀，2、再加入剁椒和蒜泥，食用鹽加入少量，再加入蠔油一大勺和香油適量，3、最後放雞精提味，用筷子調勻，裝盤以後可以直接食用。

蒜仔燒莧菜：1、莧菜去掉根部硬梗，清洗幹凈，瀝水備用。2、準備多一些的蒜仔，一切為二。3、炒鍋加油，先將蒜仔下鍋炒香，4、倒入控好水的莧菜翻炒至軟，加鹽，少許清水，略燉煮，最後以味精調味即可。

上一篇：四步驟即可做出排骨燜飯，很適合上班族

下一篇：夏天此粥在我傢最受歡迎，咸香味美，增強免疫力，隔三差五做一次

夏天不要錯過的幾種野菜，既好吃又營養，清熱又去火，趕緊收藏吧

相关内容

热门资讯