二月就用“它”包餃子，比蘿卜香比白菜營養，一口一個真香！_美食料理

二月就用“它”包餃子，比蘿卜香比白菜營養，一口一個真香！

亲子幽默日常

2023-05-09 19:28:56

二月就用“它”包餃子，比蘿卜香比白菜營養，一口一個真香！

餃子，是我們中國的一種傳統美食，凡是中國的傳統節日，總是少不瞭餃子的，尤其是現在過春節的期間，可以說每天都是要吃餃子，在我們傢，過年的時候，老媽也是盤瞭一大盆的餃子餡，老媽本來說，這一大盆餃子餡一直要吃到元宵節，但沒想到，不到一周就吃完瞭，老媽調的是蘿卜豬肉餡的，雖然味道非常好吃，但沒這種餃子餡好吃。

大傢吃過老南瓜餡的餃子嗎？我媽做的老南瓜蝦仁餃子特別的好吃，本來是想讓老媽做這種餡的餃子的，但是老媽說，大過年的，就應該吃蘿卜豬肉餡的餃子，還說這老南瓜蝦仁餡的餃子就得吃新鮮的，現拌現吃才最美味，這蘿卜餡餡的餃子吃完瞭，就該吃這老南瓜蝦仁餡的餃子瞭吧，我覺得這種餡的餃子比蘿卜肉的吃著香，裡面有營養的南瓜和蝦仁，比白菜的可要營養的多。

接下來就教大傢老南瓜蝦仁餡水餃的做法，我們先準備蝦仁，南瓜，面粉，花生油，鹽，醬油，味精，芝麻油，蔥薑。準備好所有的食材之後，我們先把面粉用適量的清水攪拌均勻，然後和成光滑的面團，蓋上保鮮膜醒發一段時間。

把南瓜用刀削掉皮，然後把南瓜裡面的籽給去掉，借助工具擦成絲，然後再用少許的鹽醃制一會，醃制出水分瞭之後再擠幹南瓜中的水分，把蝦處理好瞭之後，再用油，醬油，味精，蔥薑末攪拌均勻醃制一會，然後再放入南瓜，再放入鹽和芝麻油攪拌均勻餡就做好瞭。

餃子餡做好瞭之後，把和好的面團揉勻搓成長條，然後切成小劑子，搟成中間厚邊緣薄的餃子皮，包入適量的餡，這種餃子很好煮的，就像煮素餃子那樣就可以瞭。二月就用“它”包餃子，比蘿卜香比白菜營養，一口一個真香！

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