夏天在傢這樣做的櫻桃紅酒冰，涼到舌根、甜到心底，愜意整個夏季_美食料理

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2023-05-09 19:29:20

盛夏時節是喝冰飲的時節，搞一塊涼到舌根、醉到心底的櫻桃紅酒冰含在口中，是一件十分愜意的事。精心調配的紅酒與顏色鮮艷的櫻桃一起凍成冰塊，隨吃隨取，多爽！

下面我就跟大傢分享一下櫻桃紅酒冰的做法：

準備食材：櫻桃400克、幹紅葡萄酒240毫升、白糖120克、涼開水240毫升、檸檬4/5個

操作步驟：

1、櫻桃洗凈；檸檬洗凈備用；

2、檸檬切成薄薄的圓片備用；

3、坐鍋燒水，大火煮開，放入白糖，改小火熬至白糖全部溶化；

4、將葡萄酒、檸檬片和櫻桃放入煮好的糖水中，攪勻，靜置晾涼；

5、晾涼的紅酒水倒入冰塊盒子裡，每個冰格裡都放入1個櫻桃（註意：把子留在水面上），再將冰塊盒子放進冷凍室裡冷凍至冰塊成型，取出用力磕一下冰塊盒子底部，冰塊就下來瞭，既可以食用瞭。

這款冰飲做法十分簡單，你也可以試試哦。

小貼士：煮糖水時，一定要待糖溶化以後再加其他配料，以防冰塊的甜度不一，影響食用口感。

我們下期節目再見！