養生湯分享：清燉大骨湯、花膠養顏湯、蘿卜燉牛肉的簡單做法
清燉大骨湯
大骨頭：2根、薑：1塊、蔥：1顆、醋：1匙
步驟詳解
1大棒骨剁成兩段（可以讓賣肉的剁好）用清水洗凈
2料酒，薑片，蔥段備用
3大棒骨冷水入鍋焯去血末，用冷水反復沖洗幹凈雜質
4鍋中加入冷水和大骨頭加入蔥段，薑片大火燒開
5淋入料酒，滴入白醋，用勺子撇去浮末，直至撇幹凈，轉小火燉煮兩個小時
6喝的時候加鹽，熬好的骨頭湯可以加入自己喜歡的青菜同食更佳營養，煮面條做菜品均可，剩下的留做高湯放入密封的容器中冷凍，用的時候取出。
小貼士
1.骨頭冷水下鍋焯水，隨著水溫的升高可以把血污煮出來。
2.冷水沖洗幹凈血污。
3.冷水下鍋煮開，淋入白。
4.不要急於放鹽，隨吃隨放，味道營養都更好。
5.加入喜歡的蔬菜味道也棒棒噠。
6.喝的時候加鹽，熬好的骨頭湯可以加入自己喜歡的青菜同食更加營養，煮面條做菜品均可，剩下的留做高湯放入密封的容器中冷凍，用的時候取出。
花膠養顏湯
排骨：300克、銀耳：1朵、蓮子：50克、紅棗：8顆、玉米：一根、花膠：1個、幹桂圓肉：8個、鹽：少許
步驟詳解
1準備元肉，蓮子，銀耳，紅棗，花膠等湯料放入
2準備好新鮮排骨，切成小塊
3除花膠以外的湯料放入水中浸泡20分鐘後洗凈備用
4花膠提前一晚上浸泡，可放兩片薑去腥味，泡好後用沸水燙五分鐘再用冷水沖凈撈起備用
5將肉洗幹凈後放入沸水中氽燙，去除油脂雜質（去腥），撈起瀝水
6將玉米切成小塊， 洗幹凈備用。
7將所有食材放入鍋內，按照兩碗水一碗湯的比例加入適量水，大火燒開後轉小火1.2到1.5個小時即可。出鍋前十分鐘放入適量食鹽。
8出鍋啦，出鍋前關火燜三分鐘味道更佳。
蘿卜燉牛肉
牛肉：半斤、蘿卜：一個、鹽：適量、大料：1個、枸杞：適量、生薑：適量、黑胡椒面：少量
步驟詳解
1牛肉用清水多洗幾次
2把蘿卜洗幹凈
3牛肉切成小塊
4準備材料
5牛肉下鍋，放入生薑，開始煮
6當水煮開5分鐘加入蘿卜，大料，適當鹽
7蘿卜塊好是加入枸杞和花椒，煮兩分鐘即可
8美味的蘿卜排骨湯做好瞭
9冬天喝點蘿卜湯暖暖身
10一定記得蓋好蓋子，趁熱喝