養生湯分享：排骨燉玉米、番茄土豆牛肉湯、番茄肉片湯的簡單做法_美食料理

小小星座论

2023-06-29 21:27:55

排骨燉玉米

排骨：500克、玉米：2棵、花椒：適量、大料：2朵、香葉：2片、桂皮：1小塊、鹽：適量、雞精：適量、蔥：1根薑：6片

步驟詳解

1排骨用涼水沖洗幹凈

2玉米用水沖洗幹凈

3把玉米切成小段

4準備好調料

5高壓鍋加水，放入排骨和調料

6放入玉米後加適量的鹽，大火燒開後蓋上壓閥，小火燉二十分鐘

7打開壓力鍋後放適量的雞精，用勺子攪拌均勻即可

8盛入碗中

番茄土豆牛肉湯

牛肉：半斤、土豆：一個、番茄：一個、八角：一個、生薑：一塊、香蔥：幾根、鹽：適量、料酒：少許、醋：少許

步驟詳解

1牛肉切塊洗凈，土豆去皮洗凈，番茄和其它配料洗凈

2土豆切塊泡水，番茄切塊，生薑去皮切片，香蔥切成蔥段和蔥末

3肥的牛肉煸出油，放入薑片和八角煸香

4倒入牛肉，加少許料酒和醋炒勻

5加水燒開撇去血沫

6接著倒入砂鍋，放入蔥段，小火慢燉

7牛肉燉的差不多熟爛後，加入土豆和番茄，加鹽大火燒開改小火

8土豆燉爛後撒上蔥花即可

番茄肉片湯

番茄、肉片、海帶、醬油、量鹽、蔥

步驟詳解

1準備材料

2番茄去皮切塊，肉片過水備用

3鍋燒熱後放入番茄煸炒。

4炒軟化後加一點醬油，倒入高湯，或者沒有高湯熱水也可以，加一個蔥段進去，水開後先放海帶，這樣煮十分鐘。

5再放入肉片，煮十分鐘。

6煮好後嘗嘗味道，自己調一下味道，適當放鹽。盛出。