養生湯分享：山藥雞湯、海帶排骨湯、黨參黃芪煲雞湯的簡單做法_美食料理

知了说美味

2023-06-29 21:28:00

山藥雞湯

雞：1隻山、藥：1根、蔥結：1個、生薑塊：4個、料酒：適量、鹽：適量

步驟詳解

1、薑切大塊，蔥打結，雞清洗幹凈

2、把雞剁成合適的大塊

3、將雞，薑，蔥全部放入湯煲中，加入足量的清水

4、大火燒沸，轉小火煲1個小時

5、山藥切滾刀塊

6、放入湯煲中，中小火煲至山藥熟

7、出鍋前加鹽調味即可

小貼士

第4步整個過程不要開蓋，這樣能更好留住雞湯的香氣

這款湯還可以加些木耳，更為營養，

海帶排骨湯

排骨：一根、海帶：適量、薑：適量、料酒：兩勺、鹽：一勺

步驟詳解

1、準備好食材

2、海帶放鍋內焯水，燒開後煮兩分鐘

3、排骨焯水，加入薑片、料酒，去除血沫

4、汆好水的海帶排骨洗凈備用

5、高壓鍋內倒入適量水，放入排骨和薑片，大火煲開後轉中火煲二十分鐘

6、二十分鐘後放氣倒入海帶，繼續煲二十分鐘

7、出鍋前加入適量鹽即可

8、美味營養排骨湯

黨參黃芪煲雞湯

土雞：半隻、黨參：適量、黃芪：適量、紅棗：適量、枸杞：適量、薑：適量、鹽：適量

步驟詳解

1、材料土雞(斬件容易下鍋、半隻太大瞭)、黨參、黃芪、紅棗、枸杞、薑

2、紅棗去核、薑去皮切片

3、黨參、黃芪、紅棗、枸杞、薑、用鹽水浸泡5分鐘

4、土雞清洗幹凈

5、所有材料放入紫砂鍋內

6、加入適量清水

7、煲至1-2小時即可、飲用前放鹽