農村東北媳婦在傢裡面為傢人準備的一日三餐日常,大餡包子。
傢人都很喜歡吃,小編在這裡分享媳婦的包子做法,希望大傢喜歡:

步驟1:

將洋蔥洗凈切丁,薑切沫步驟2

將白菜和卷心菜洗凈步驟3

將卷心菜和白菜切成丁,煮過的五花肉切成丁步驟4

粉條用開水泡軟後切成小丁步驟5

所有材料放在一起步驟6

加入所有調料拌勻步驟7

用溫水把酵母激活,緩緩倒在加瞭少許白糖的面粉裡攪勻,揉成光滑柔軟的面團,蓋上蓋子醒發至原來面團的二三倍大,中間要反復多揉幾次,再醒發,這樣的面團更均勻將醒好的面團分成小份,搟成面皮包入餡料。放在一旁醒發二十分鐘步驟8

蒸鍋裡可以用屜佈,在包子底部抹上一層植物油,防止粘在佈上。涼水上鍋蒸,水開後計時15分鐘關火,等三五分鐘後再打開蓋子取出即可成品:
