絲瓜別隻知道燉湯，這麼做5分鐘出鍋，好吃又下飯，全傢都搶著吃_美食料理

小狼人情感记

2023-06-30 00:46:25

今天為大傢分享一道傢常版好吃的肉片炒絲瓜。絲瓜爽口，豬肉又美味。#美食看中國#

材料：絲瓜、豬肉片、薑、蒜蓉、鹽、花生油、生抽

制作方法：

1.準備絲瓜，把絲瓜滾刀切成每一塊，然後裝在一起

2.把蒜蓉和薑切好

3.把拿回來的豬肉洗幹凈，然後切成肉片放在碟子上，放一些剛剛切好的薑進來，下一些鹽和生抽進行攪拌

4.準備好後，開始起鍋，在中火放一些花生油進去

5.放進蒜頭和薑，進行爆炒

6.然後放進剛剛攪拌好的豬肉片進去，進行翻炒

7.翻炒一會到肉片外表變色

8.然後把肉片放在鍋的一邊，把絲瓜所有放進鍋裡面，把火候調整成大火

9.然後把絲瓜進行翻炒一會後，下適量的鹽進去

10.和邊上的肉片一起翻炒一會，然後蓋上鍋蓋等待1分鐘

11.然後把鍋蓋拿起，熄火，可以裝上盤子上瞭

12.滿滿的肉片炒絲瓜真香

溫馨提示：在炒肉片和絲瓜過程中，如發現粘鍋現象，倒入適量溫開水即可