南瓜最簡單的懶人做法，色澤鮮亮，軟糯香甜，出鍋就被搶光瞭_美食料理

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2023-06-30 09:28:20

大傢好，我是廚易，分享一學就會的廚房美食，歡迎交流，互相增進。

今天跟大傢分享一道小甜點，喜歡吃甜食的朋友可以看過來，也可以做給孩子們吃，營養又美味，下面就一起來看看如何制作的吧。

所需食材：半個南瓜、紅棗、枸杞、白糖

第一步：切掉南瓜皮，刮掉中間的瓤，改刀切成小方塊

第二步：把南瓜塊放入大碗裡用手壓緊實，再放入蒸鍋裡，蓋上鍋蓋大火蒸20分鐘左右

第三步：差不多可以瞭取出放案板上，扣上一個大盤子，迅速翻過來，再把盤裡的水倒掉，取下大碗

第四步：幾顆紅棗切片，再準備一小把枸杞備用

第五步：鍋燒熱加入適量的油、清水、白糖，把紅棗、枸杞下入鍋中，一起煮一下。燒開之後加入適量的水淀粉，用勺子攪動一下，做一個玻璃芡

第六步：把熬好的芡汁澆在南瓜上，美味即成

制作關鍵點：

蒸南瓜的時候，稍微蒸軟就行，不要蒸爛，蒸爛瞭沒有口感

本期南瓜小甜點的視頻制作全過程，大傢可以參考廚易2020年7月21日的視頻制作，我們下期見。