原創 山東滕州這家30多年的羊肉湯館連門牌都沒有,80一斤,天天排長隊
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2021-07-25 01:43:26

原標題:山東滕州這家30多年的羊肉湯館連門牌都沒有,80一斤,天天排長隊

滕州雖然是一個縣級市,但是由於有著悠久的歷史,囙此一直以"大滕國"自稱。滕州人莫名的自豪感還來源於滕州的美食,菜煎餅,辣子雞,羊肉湯,隨便提起哪一樣都是很值得自豪的,特別是滕州的羊肉湯,用本地的小黑山羊,熬制而成,喝起來特別清香,肉質鮮美,外地來滕州喝過滕州羊肉湯的人無一不翹大拇指,甚至有的人臨走的時候還會打包帶走。

滕州大大小小的羊肉湯館不計其數,有很多羊肉湯館,味道都特別好,在滕州的木石鎮上有一家羊肉湯館兒,名叫蔣四羊肉湯館,這家店已經經營了30多年,因為鎮子很小,路牌都不齊全,這家店門口連個門牌都沒有,而且現在這個鎮上的人並不多,眼下拆遷,大部分人搬走了,但是這家店卻神一般的存在,來他家吃的都是周圍的人,所以不需要門牌也能很順利地找到。

每天飯點兒排隊,店門口擺了十幾張桌子,仍然是坐得滿滿當當,平日裏店裡一天賣出去十幾只羊,是很平常的,逢節日的時候能賣三四十只,據說"入伏"的那一天,賣出70多只羊,當地人入伏有喝羊肉湯的習俗,聽起來好像是神話一樣,不可思議,但確確實實是發生了,原因就是他家的羊肉湯太好喝了。

多數來店裡的人都會喝羊肉湯或者吃調羊肉,調羊肉就是用新鮮的羊肉放入辣椒,香菜,各種佐料調拌而成,可以吃到羊肉,最原始最新鮮的味道。另外還有炒羊肚,炒羊肝,炒羊血,等一系列的炒菜和各種蔬菜炒菜。店裡還有小鹹菜和小凉菜,來店裡要上幾個菜,花上一兩百塊錢,吃的那叫一個舒服。

滕州人喝羊肉湯是上癮的,幾天不喝就心癢難耐。最早的時候滕州的羊肉湯並不值錢,那個時候是窮人,吃不了什麼好吃的東西,於是就來一碗羊肉湯解解饞,最早的時候一碗羊肉湯只要五毛錢,後來幾塊錢,現在一碗羊肉湯最少要20塊錢。現在蔣四店裡的熟羊肉賣到80元一斤,即便如此還是天天排長隊,你說奇怪不奇怪?

不管是在繁華的大都市,還在偏遠的小鄉村,人們對於美食的渴望是相同的,只要是自己喜歡的美食,不管花多少錢都覺得值,更何况現在鄉鎮人們收入也是很可觀的,花一兩百塊錢吃頓飯,毛毛雨了!

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