原標題:自己制作喜餅隻需六步
自己制作喜餅,隻需六步。
制作過程我大致講一下:
一、用雞蛋加酵母和好面,放一邊常溫醒二三個小時備用。
二、炸好花生米,涼透,把炸好的花生米去皮,搗成花生碎。
三、花生碎加上適量紅糖,做成餡。
四、把醒好的面做成一個一個的小劑子。
五、如果做原味喜餅,就把劑子直接搟成餅;如果做帶餡的,需要把加瞭紅糖的花生碎包在劑子裡面再搟成餅。
六、電餅鐺裡面加入適量花生油後,便可把兩種餅放入瞭。
這樣做出來的喜餅,出鍋之後不僅香噴噴,還松軟可口,非常好吃。
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