湖北菜籽油”溯源探访暨“荆楚粮油”美食文化采风活动圆满举行
为进一步贯彻落实省委、省政府关于农业产业强省建设和提振消费的决策部署,持续做大做强“荆楚粮油”省域公用品牌,做优“湖北菜籽油”“江汉大米”“武汉热干面”等品类品牌,扎实推进湖北省菜籽油和优质稻米产业链建设。9月27日,由湖北省粮食行业协会和湖北省烹饪酒店行业协会携手举办的“湖北菜籽油”溯源探访暨“荆楚粮油”楚粮楚油楚菜美食文化融合采风活动。活动旨在通过实地探访、文化体验与美食融合,进一步提升“荆楚粮油”省域公用品牌影响力,推动湖北优质粮油产业高质量发展。
活动以“楚厨用楚粮、楚菜用楚油、油菜入楚菜、国人吃楚粮”为核心理念,邀请众多行业专家、知名楚菜大师及媒体代表,共同走进荆门荆品油脂公司,开启一场别开生面的溯源之旅。在油脂厂内,嘉宾们亲眼见证了菜籽油从田间到餐桌的全产业链生产流程,深刻感受到湖北菜籽油的纯正品质与匠心工艺。参观过程中,楚菜大师卢永良手打肉丸在滚烫的“荆喜”菜籽油中翻腾;孙昌弼大师制作的菜籽油飘香鮰鱼,嘉宾们品尝后赞不绝口,菜籽油的浓郁香气,伴随着鲜美的肉质在口中绽放。
参观与品鉴的同时,一行人前往中国油菜博物馆,通过观看丰富的历史文物与现代科技,深入了解了油菜种植与生产加工的历史变迁,以及深厚的文化底蕴。博物馆内,一幅幅生动的历史画卷,不仅展现出油菜产业的辉煌成就,更激发了大家对荆楚粮油文化的无限热爱与自豪。
在荆门乡村振兴学校互动体验环节,楚菜大师们现场演示了如何使用“荆楚粮油”等公用品牌产品。嘉宾们不仅品尝到色香味俱佳的楚菜,更在互动中感受到楚粮楚油与楚菜文化的完美融合,对“荆楚粮油”品牌有了更加直观和深刻的认识。
此次活动不仅是对湖北粮油产业的深度探访,更是一次荆楚美食文化的精彩展示。通过沉浸式体验和现场体验,不仅提升了消费者的直观感受,更为推动湖北优质粮油走向全国、走向世界奠定了坚实基础。未来,湖北省将继续秉承“质量兴农、品牌强农”的发展理念,努力让更多荆楚好粮油产品和美味楚菜成为千家万户餐桌上的常客,共同书写湖北粮油产业的新篇章。
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