吃上一口椰蓉蛋糕超级满足！
创始人
2024-10-09 09:21:05
0次
蛋糕细腻软绵，满满的椰香，大人小孩都爱吃！
准备食材：低筋面粉55g,牛奶55g,鸡蛋3个，炼乳20g,白糖10g，椰蓉适量（适用6寸模具）
做法步骤：1.牛奶，蛋黄，炼乳搅匀，倒入低筋面粉搅散至无颗粒状态
2.蛋清中加入几滴白醋分两次加入白糖，打发至弯钩状，打蛋器提起来不掉
3.取三分之一蛋白放入面糊中，抄底翻拌均匀，将面糊倒入剩余的蛋白碗中，抄底翻拌均匀
4.倒入模具震动几下，撒一层椰蓉，放入空气炸锅，盖上锡纸，145℃烤30分钟，拿掉锡纸，150℃烤10分钟，香喷喷的蛋糕出炉了
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