怎样做水煮虾最好吃
创始人
2024-11-23 00:49:32
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《水煮虾的美味做法》
做水煮虾要先准备鲜虾、葱姜、料酒、盐等食材。将鲜虾洗净，剪去虾须和虾脚。锅中加入适量清水，放入葱段、姜片、料酒和少许盐，大火烧开。接着把处理好的鲜虾放入锅中，煮的时间要把握好，一般根据虾的大小，煮3 - 5分钟，虾身变红弯曲便是熟透。期间会有浮沫，及时撇去。煮好后，用漏勺捞出虾，可直接吃原汁原味的水煮虾，虾肉鲜嫩Q弹，蘸上一点由生抽、醋和姜末混合而成的蘸料，更是增添风味，虾的鲜甜在舌尖散开，每一口都是大海的馈赠。
简要回答
水煮虾是最虾类最简单并且常见的做法，可是很多小伙伴在家自己做，总是又腥又柴，那是因为有很多细节没有把控好，下面就详情介绍一下水煮虾的具体做法给大家。
- 01
锅内加入适量的清水，加入老姜和料酒，开大火烧至锅底开始冒泡。
- 02
把处理干净的大虾放入锅中，大火把它煮开，等待虾尾弯曲，颜色变红后，加入少许盐，再煮个两分钟就可以了。
- 03
煮好后的大虾，捞出控干水分，然后把它放入凉水中，这样虾肉吃起来会更加弹牙，过凉浸泡五分钟左右，即可装盘享用。
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