青豆的做法
创始人
2024-11-23 02:55:25
0次
青豆的做法多种多样。首先是清炒青豆，将青豆洗净后，锅中热油，放入蒜末爆香，接着倒入青豆不断翻炒。可以加少许清水焖煮一会儿，让青豆熟透，适量加盐、鸡精等调味料炒匀便可出锅，口感清新爽口。还有青豆炖排骨，排骨先焯水，锅中倒油，放葱姜炒香后加入排骨煸炒，倒入适量清水炖煮。待排骨半熟时加入洗净的青豆继续炖煮，直至排骨软烂、青豆熟烂，汤汁浓郁鲜美。另外，青豆还能做青豆泥，把青豆煮熟后用搅拌机打成泥状，可依个人口味加入牛奶、糖等，香甜细腻。
简要回答
青豆是在家常菜中一款常见的食材，同时也受到民众的喜欢，接下来让我给大家介绍一种青豆的家常做法，食材：取用新鲜的青豆一碗，瘦肉20克，适量的生抽、盐和生粉。
- 01
先将瘦肉切丁，然后将生抽生粉加入到肉里抓匀放到旁边待用，然后将买来的青豆进行剥壳再进一步的清洗干净。
- 02
锅里入油，可以往里面再加入些许的猪油这样会使后面出菜更香味，大火烧热油热到100度，再往锅里倒入肉丁爆炒30秒出锅，这样炒出来的肉会超级嫩的。
- 03
我们在锅里留些许刚爆炒肉所剩的油，把油再加热些许然后倒入刚剥壳洗好的豌豆米在锅里翻炒1分钟，翻炒完往锅里加水烧开再转中火焖煮5分钟左右，等焖煮到豆子软了就可以了，还有喜欢喝汤的人可以往锅里多加些水，这样煮出来的味道也不会不好吃，同时这个汤也很美味，到后面把青豆煮软了我们开始加入刚刚爆炒好的肉丁，在锅里把两种食材进行交合翻炒，最后试试咸淡再往里面加适量盐就可以翻拌出锅了。
相关内容
热门资讯
冻梨切片泡白酒！东北人发明的冰...
东北的冬天，总有令人惊喜的饮食创意，冻梨切片泡白酒便是其中极具特色的一款。这道由东北人发明的饮品，将...
原创 腐...
作者：黎荔 烈日焦炙的夏天，人的口味最喜清淡。刚好今天买到瓠子瓜了，用刀从中横剖为二，切成薄片，拍...
【滋味】骨酥肉烂！教您一道夏日...
夏日炎炎，身体容易出汗，体力消耗快，所以饮食上要吃些能清热解暑、养心安神的食材。 今天，就为大家推荐...
海城牛庄馅饼：皮薄馅大汁多，咬...
海城牛庄馅饼是辽宁海城的特色美食，以皮薄如纸、馅大饱满、汁水丰盈著称，咬开时油脂瞬间迸发的口感，让不...
香港街头小吃测评：这 5 种网...
香港，这座充满魅力的城市，不仅有令人流连忘返的都市风光，更有让人垂涎欲滴的街头美食。今天，我们就来深...
原创 藏...
一、脾胃虚，是很多人身体变差的根源你是不是常有这样的感觉： 吃一点就胀、饭后总想躺着？ ...
熬酸梅汤别用铁锅，玻璃壶小火慢...
每到夏天，那锅酸梅汤就像个魔法药水，能瞬间浇灭燥热。可要是熬出一锅浑浊发黑的"墨水"，那可就糟蹋了好...
告别外卖！6道夏日开胃菜，健康...
三伏天，烈日炎炎，炽热的阳光仿佛把食欲也一并烤化，面对满桌饭菜却提不起兴致，这是不是你天热时的常态？...
别人吃苦耐劳，我吃麦当劳.jp...
宅家，打开空调，倒上冰镇快乐水，盘着腿就开始哐哐打游戏——这简直是二次元最理想的假期，如果是长假就更...
大朗组团·江口东西部协作 梵净...
Transparency 8月1日下午，东莞市大朗镇碧桂园里悦里广场人声鼎沸，热闹非凡。由广东省粤黔...
茅台为何连续十年蝉联全球最具价...
来源：市场资讯 来源：茅台时空 Brand Finance最新报告显示，2025年中国酒类品牌总价...
寻味 |《繁花》同款排骨年糕：...
在不少人印象里，排骨年糕不过是炸排骨配年糕的简单组合，尤其是一些裹着面衣的排骨，总被觉得油腻厚重。可...
香到邻居敲门！零失败家常啤酒鸭...
这啤酒鸭一端上桌，我的天呐！整个厨房都炸开了锅——鸭肉在锅里滋滋冒油，啤酒的香气直接窜到房顶！咬一口...
原创 炎...
夏日炎炎，吃点什么好呢？ 前段时间好友从新加坡带回来了斑斓蛋糕，据说是新加坡的国糕。小清新的绿色真的...