茼蒿炒肉做法_美食料理

创始人

2024-11-23 03:25:44

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以下是茼蒿炒肉的做法：

首先准备食材，新鲜茼蒿一把，猪肉适量。将猪肉洗净切成薄片，放入碗中，加入少许生抽、料酒、淀粉抓匀腌制一会。茼蒿洗净切段，蒜切末备用。

锅中倒油，油热后放入腌制好的肉片滑炒至变色盛出。锅中再倒少许油，放入蒜末爆香，接着加入茼蒿段快速翻炒。茼蒿变软后倒入炒过的肉片，加盐、少许鸡精调味。继续翻炒均匀，让茼蒿和肉片充分吸收调料的味道。不一会儿，一道清香可口的茼蒿炒肉就出锅了，茼蒿的鲜嫩与肉的香味完美融合。

简要回答

茼蒿这种蔬菜的营养价值一点都不会输给菠菜白菜等蔬菜，而且因为其特殊的口感也吸引了一大批的爱好者，茼蒿炒肉这种荤素搭配起来也是解馋又解腻。

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