干豆腐炒木耳的家常做法
创始人
2024-12-02 14:39:47
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《干豆腐炒木耳的家常做法》
干豆腐炒木耳是一道简单又美味的家常菜。首先，将干豆腐切成细条，用温水浸泡片刻后捞出沥干；木耳提前泡发好，撕成小朵备用。锅中倒油，油热后放入葱花爆香，接着加入干豆腐条翻炒几下，倒入适量生抽提味增色。然后放入木耳小朵，继续翻炒均匀。期间可加入少许盐、鸡精等调味料。由于干豆腐和木耳都容易熟，翻炒片刻确保入味后即可出锅装盘。这道菜口感丰富，干豆腐软嫩，木耳爽脆，是一道营养又可口的美食佳饮。
干豆腐口感筋道，豆香醇厚，营养丰富，具有改善人体脂肪结构，抵制动脉硬化，肝功能疾病等功效。木耳质地柔软，味道鲜美，具有益气强身，养血驻颜等功效。二者搭配辅料，再放些肉一起炒，口感软嫩鲜香，风味独特，是一道美味可口的养生菜。下面介绍一下做法。
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