《填鸭炒粉的制作》
制作填鸭炒粉是一场味蕾的奇妙之旅。首先,准备好新鲜的填鸭肉,切成薄片备用。米粉提前泡软沥干。锅中倒油,油热后放入鸭肉片煸炒,炒至变色且散发肉香。接着加入葱、姜、蒜等调料爆香。然后把米粉倒入锅中,用筷子迅速翻炒,让米粉与鸭肉充分混合。适量加入酱油、盐、少许胡椒粉等调味。期间要不停地翻炒,确保米粉受热均匀且不粘连。直至米粉变得油润,鸭肉的鲜美融入米粉之中,一份色香味俱全的填鸭炒粉就大功告成,那诱人的香气令人垂涎欲滴。
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