12月21日，全球人气比萨连锁品牌达美乐比萨重庆首店在渝中大坪龙湖时代天街开业即火爆，吸引众多美食达人排队打卡，推出免费升级活动人气高涨。数十款特色商品在岁末“食”刻解锁味蕾新体验的同时，更为渝中蒸蒸日上的国际消费中心城市核心区建设再添一把“旺柴”。

开业即火爆（渝中区委宣传部供图）

“高端、国际、多元”。据介绍，今年以来，渝中统筹规划布局餐饮服务功能，重点发力餐饮产业转型升级，提升服务品质，加强品牌建设，大力引进高端餐饮、国际餐饮品牌和首店，推动重庆建设国际消费中心更有“味”。

高端化精准发力

就在本月，大都会东方广场连添高端“力作”：成功签约落户西班牙米其林一星Aleia餐厅中国首店，引进香港米其林一星长本日本料理餐厅西南首店，香港米其林一星富豪酒家和北京米其林二星厉家菜西南首店开启试营业……“星级四首”的加持，让大都会东方广场成为重庆首个且唯一拥有4家米其林餐厅的商业综合体，高端星级食府和“餐饮航母”打造初具雏形，推动解放碑—朝天门世界知名商圈的国际影响力迈上新台阶，助力重庆打造名副其实的国际美食名城。

北京米其林二星厉家菜西南首店（渝中区委宣传部供图）

其中，Aleia餐厅连续3年荣获米其林一星，来自“美食王国”西班牙的每一道菜品都蕴含巴塞罗那的迷人风情。香港必吃餐厅富豪酒家连续14年获评米其林一星，其创新发扬传统饮食文化精华，致力于还原食物的本味，让食客不出重庆也能享受粤菜“天花板”的美味。作为成功进入世界舞台的中餐知名品牌，厉家菜的宫廷风味带来的不仅是味蕾的奢华享受，更是一次醇厚的中国传统文化之旅。连续两年荣获米其林一星的香港长本日本料理餐厅，主厨根据季节更迭创作的料理都是对美食文化艺术的深刻领悟。

大都会东方广场总经理蔡志强透露，目前，香港米其林一星富豪酒家和北京米其林二星厉家菜的试营业深受消费者赞誉和肯定，西班牙米其林一星Aleia餐厅和香港米其林一星长本日本料理餐厅则将于明年与消费者见面。

国际化聚合引领

推动餐饮消费经济高质量发展，除了高端化，国际化也必不可少。作为“重庆的世界窗口、世界的重庆客厅”，渝中发挥集聚10家驻渝总领事馆、90%的海外商协会、1000余家外资市场主体作用，支持美食品牌来渝设立首店、旗舰店，并完善落地选址、品牌宣传等配套服务，带动更多国际风味餐厅落地。

全国首条以“国际友城特色餐饮”为主题的美食街区（渝中区委宣传部供图）

今年5月，全国首条以“国际友城特色餐饮”为主题的美食街区在化龙桥重庆天地开街，汇集欧洲、日韩、东南亚等地美食餐厅41家，以及国际友城美食餐厅12家，涵盖雲极鮨牛烧肉酒场、秋叶料理等城市首店8家，星巴克宠物友好臻选店区域首店11家，形成了以欧美菜品为特色、日韩菜系为品牌、东南亚菜为亮点的国际友城美食新格局。

不仅如此，依托丰富且特色的美食，重庆天地结合国庆等消费旺季，举办夜酒文化节、SUPERYES碳水集市、天地咖啡艺术节等餐饮美食主题活动，打造天地花朝节、天地世界音乐节、天地表演艺术节等精品节会，“波普游龙”西南首展、TANGO“有猫病”艺术展等文化艺术活动层出不穷，形成综合活动IP品牌。通过“美食+文化+时尚”的深度融合，“国际美食+文旅”“国际美食+夜间经济”等消费新场景在此繁荣共生。

渝中区商务委相关负责人表示，未来将继续实施丰富国际友城美食供给、打造国际美食融合场景、全力优化国际营商环境等措施，打开重庆的世界味蕾，架起文明互鉴、民心相通的美食桥梁。力争街区集聚国际美食品牌超过20家，营业额超1亿元，落地国际餐饮企业3家以上，建设成为功能设施完备、市场主体活跃、消费体验卓越的中国西部国际友城美食集聚示范区。（余中)