赶紧学起来！这几道开胃小菜，正适合配粥吃~
创始人
2025-03-04 18:43:12
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早上吃点粥是很多人的选择。配点什么小菜呢？不能太油腻也不要太辛辣。今天带来了几道小菜，快来看看吧！

野味腐竹

食材：腐竹、香醋、味极鲜、白糖、麻油、植物油、味精

做法：

1、腐竹提前泡发

2、味极鲜、香醋、白糖、味精、麻油、植物油

3、调和好后，微波加热三十秒

4、然后煮熟腐竹，沥干水后用调配好的料汁拌均匀

5、可以放置一下再吃更入味

脆腌三杯小黄瓜

食材：新鲜小黄瓜、白醋、酱油、白糖、盐

做法：

1、新鲜小黄瓜洗净，切去头尾后，不必去皮，切成段

2、白醋、酱油、白糖、盐混合倒入不锈钢锅内煮沸

3、然后将小黄瓜段放进调味汁中氽烫

4、很快就会再次沸腾，关火

5、马上捞出黄瓜平铺在大盘上待凉

6、勿重叠以免变黄不脆，静待味汁冷却

7、重复上述步骤，共三次

8、最后待黄瓜晾凉后将其切成薄片，放入玻璃容器中

9、再倒入调味汁，封口放入冰箱冷藏，第二天即可食用

雪菜黄豆

食材：黄豆、雪菜、姜末、干辣椒、生抽、盐、香油

做法：

1、黄豆泡一夜，沥干水份备用

2、雪菜切碎，姜末少许

3、锅内烧热油，炒香姜

4、下雪菜和干辣椒翻炒一分钟，加入黄豆炒匀

5、加水与材料齐平，倒少许生抽，加一点盐

6、盖盖大火烧开，中小火焖至汤汁收干，撒少许香油拌匀

白醋 做法 黃豆 食材 幹辣椒 小菜 白糖 腐竹 小黃瓜 麻油 雪菜 黃瓜

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