【岭南节气名家说】惊蛰木棉红 叶健强为你讲述岭南春日的祛湿物语
创始人
2025-03-05 08:45:23
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各位街坊，说到广州的天气，春节过后，北风转为南风，到惊蛰的时候，也就迎来了回南天。回南天街道和家里必然是湿漉漉的，是一种很闷的天气。

如何在这么潮湿的天气中享受生活呢？广州人都知道要祛湿。例如喝广州人所说的祛湿粥、祛湿汤。提到祛湿汤，我们小时候，妈妈会买一条鲫鱼回来，在锅里两面煎，煎完之后加水进去，加上棉茵陈，最重要的是要加上木棉花，一起熬煮煲汤。木棉花除了煲汤煲粥用来祛湿之外，形象也是非常好的。广州有红色的很鲜艳的木棉，又有黄木棉。在以前，广州很多道路，例如越秀山底下，小孩子在那里玩耍，看到木棉花熟了之后“噼里啪啦”地往下掉，大家一起去捡，觉得很开心。捡完之后拿回家里放到筲箕里面晒，差不多晒干了，就拿来煲汤煲粥，祛湿养生。

广州人对木棉花十分喜爱，木棉也成为了广州市市花，又叫英雄花。它的造型从摄影角度来讲不仅有立体感，而且也是庄严的象征。英雄花也代表着广州市的精神，无数革命先烈用生命换来今天美好的广州。广州人比较低调，但是遇到困难总是想办法迎接挑战大步跨过，所以英雄花也是广州的一个美好象征。

【本期嘉宾简介】

叶健强，著名摄影家、羊城晚报著名记者、中国摄影金像奖获得者、摄影展《掂过碌蔗——叶健强带你穿越广州》作者。

策划：区健妍

统筹：邬嘉宏

文案：叶健强

设计：胡斌斌 王佳豪

视频：严哲川

视频素材来源：羊城晚报、广东广播电视台、人民日报、南方+

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