送走了冬天，迎来了春天，最近气温回暖，不少人都脱下了厚厚的棉服，对着镜子一款，腰间不知不觉积累了不少赘肉，去年的裤子也紧了许多，体重秤的数字也增加了不少。 都说， “春天不减肥，夏天徒伤悲！”春天气温适宜， 人体代谢也随之加快，非常有利于燃烧分解脂肪，因此春季减肥效果最佳。且春季能将及时排出体内的毒素油脂及时排出，夏天的时候体重不会增长反而会减轻。因此，赶紧行动起来了， 在这和煦的春天开始进行减肥吧, 让自己瘦下来，给夏天的自己一个惊喜吧。春天是减肥黄金季，这7道“掉秤菜”晚餐坚持吃，清肠降脂，一段时间后肚子平了腰也细了体重嗖嗖降。 一起来看看吧。

第一道菜： 推荐菜谱【蒜蓉白灼生菜】

原料： 生菜 2颗 蒜蓉 1勺 白灼汁 少许 橄榄油 少许 盐 适量

制作：将生抽洗净后备用。 烧锅水加入少许盐和几滴油，水开后将生菜放进锅中焯烫至生菜变色，注意焯蔬菜时间不宜过久， 避免营养的流失，微微变色后就可捞出放入大碗中，加入少许蒜末、蚝油、白灼汁，再淋上少许橄榄油，拌均匀即可。

第二道菜： 推荐菜谱【蚝油小花菇】

原料： 小花菇 1 小盘 小白菜 1把 生抽 1勺 蚝油 少许 油盐 少许

制作：将小花菇提前放入温水浸泡软，注意泡花菇的水不要泼掉了，留待焖煮花菇用。 ；烧锅开水，加入少许盐和几滴油，将洗净小白菜放进开水中烫变色后捞出备用。 烧热锅放入少许油， 将泡好的小花菇进锅翻炒几下， 加入少许生抽和蚝油翻炒均匀， 再加入泡菌菇的水焖煮5分钟， 加入少许盐调味，再大火收汁， 将煮好的花菇盛入盘中，旁边围摆放焯好的小白菜即可。

第三道菜： 推荐菜谱【千张丝炒绿豆芽】

原料： 绿豆芽 1盘 千张 1张 葱 少许 油盐 少许

制作：烧锅开水加入1小勺盐，将千张丝放进锅中焯煮两分钟后捞出备用。 热锅凉油，加入少许蒜末进锅煸炒香，再将焯好的千张丝放进锅中翻炒两下，加入洗净的绿豆芽进锅翻炒至微微软，再加入适量的盐调味翻炒均匀，盛入盘中加入少许葱花即可。

第四道菜： 推荐菜谱【虾仁炒红薯叶】

原料： 红薯叶 1盘 干虾仁 1小把 蒜 3瓣 油盐 少许

制作：提前将干虾仁用冷水浸泡五分钟备用。 热锅凉油， 加入少许蒜末进锅爆香，再将泡过的虾仁放进锅中煸炒出香味，将洗净的红薯叶放进锅中大火快炒，炒至时间不宜过长，避免营养的流失， 再加入少许盐调味翻炒均匀即可。

第五道菜： 推荐菜谱【蟹味菇烧冬瓜】

原料： 冬瓜 1块 蟹味菇 1小盒 生抽 1勺 葱花 少许 蚝油 1勺 油盐 少许

制作：将冬瓜去皮后切成小块，冬瓜块要小一点，以便入味； 热锅凉油，先将洗净的蟹味菇放入锅中翻炒两下， 再将准备好的冬瓜小块放进锅中翻炒几下，加入少许生抽翻炒上色， 再加入少许水炖煮，煮时加入少许蚝油翻炒均匀；冬瓜煮熟后加入少许盐调味， 大火收汁后撒入少许葱花即可。

第六道菜： 推荐菜谱【木耳炒包菜】

原料：黑木耳 1吧 包菜 1小个 蒜 3瓣 红椒 2个 油盐 少许

制作：提前将黑木耳用冷水泡软备用； 包菜洗净后手撕成片，更易食材入味； 烧锅水， 加入点盐，将黑木耳放进锅中焯煮两分钟后捞出， 焯黑木耳时可以加点盐。 烧热锅放入少许油，先将蒜末和红椒圈放进锅中爆香，再将手撕包菜叶放进锅中翻炒两下， 再加入焯好的黑木耳进锅继续翻炒几下， 最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

第七道菜： 推荐菜谱【小炒玉米】

原料： 水果玉米 1盘 杏鲍菇 1小根 西芹 1片 枸杞 少许 水淀粉 少许 油盐 少许

制作：选择水果玉米粒，带有淡淡的甜味， 口感更好； 将洗净的杏鲍菇和西芹后切成玉米粒大小的丁备用。烧锅开水放入1勺盐，将准备好的玉米粒、西芹丁、杏鲍菇丁放进锅中焯煮2分钟捞出备用。 烧热锅放入少许油， 将焯好的玉米粒、杏鲍菇丁和西芹丁放进锅中翻炒几下， 再加入少许盐调味翻炒均匀， 再加入少许水淀粉够呛， 最后放入少许泡好的枸杞即可。