大河报·豫视频记者 霍坤峰

卢振营，在河南白酒圈里赫赫有名。他就是中国白酒大师、宝丰酒业有限公司副总经理，主要负责生产酿造及工艺创新发展传承，享受国务院政府特殊津贴，可谓是集诸多光环于一身。如今，他的身份里又多了一个颇具含金量的荣誉——国家级非物质文化遗产代表性传承人，为河南酒业唯一殊荣！

喜讯

卢振营被认定为国家级非遗代表性传承人

2025年3月17日，文化和旅游部公布第六批国家级非物质文化遗产项目代表性传承人的通知。从通知中公布的名单可以看出，共有942人获得第六批国家级非遗传承人荣誉。其中，中国白酒大师、宝丰酒业有限公司副总经理卢振营赫然在列。

通知中指出，为传承弘扬中华优秀传统文化，进一步提升非物质文化遗产系统性保护水平，加强非物质文化遗产代表性传承人队伍建设，保护和传承国家级非物质文化遗产代表性项目，根据《中华人民共和国非物质文化遗产法》以及《国家级非物质文化遗产代表性传承人认定与管理办法》（文化和旅游部令第3号）的有关规定，文化和旅游部组织开展了第六批国家级非物质文化遗产代表性传承人申报和评审相关工作。

2022年，经各地申报、专家组初评、社会公示、评审委员会审议等程序，文化和旅游部确定了第六批国家级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人名单。

2023年，文化和旅游部办公厅关于开展第六批国家级非物质文化遗产代表性传承人推荐申报工作的通知发布，第六批国家级非遗代表性传承人认定工作启动。

2024年，文化和旅游部对第六批国家级非物质文化遗产代表性传承人入选名单进行公示。

2025年，文化和旅游部正式公布了第六批国家级非物质文化遗产代表性传承人入选名单，共计942人上榜。

最终，卢振营凭借宝丰酒传统酿造技艺成果，顺利被认定为国家级非遗代表性传承人。

破零

河南酒业有了国家级非遗代表性传承人

国家级非物质文化遗产代表性传承人，是指承担国家级非物质文化遗产代表性项目传承责任，在特定领域内具有代表性，并在一定区域内具有较大影响，经文化和旅游部认定的传承人。

国家级非遗代表性传承人是非物质文化遗产的重要承载者和传递者，掌握着非物质文化遗产的丰富知识和精湛技艺，是非物质文化遗产活态传承的代表性人物。

2007年、2008年、2009年、2012年、2018年，文化和旅游部（原文化部）先后开展了第一批至第五批国家级非物质文化遗产代表性传承人的认定工作。通过国家级非物质文化遗产代表性传承人的认定，切实做好了非物质文化遗产保护传承工作，也推动了中华优秀传统文化创造性转化和创新性发展。可以这样说，正是传承人对传统技艺的传承和发展，才赋予了非遗鲜活而持久的生命力。

直到第六批国家级非物质文化遗产项目代表性传承人名单公布，河南酒业实现了零的突破。

卢振营40余年潜心于宝丰酒酿造技艺的传承和发展，孜孜以求，恪守工匠精神。被认定为国家级非遗代表性传承人，可以说是实至名归。这是宝丰酒业有限公司的荣誉，是河南酒业的荣誉，也是全体河南人的荣誉。

呼唤

河南酒业期待诞生更多国家级非遗传承人

卢振营，1956年11月生，现在68岁，为教授级高级工程师、中国白酒大师、国家级白酒评委、河南省跨世纪学术和技术带头人、荣获河南酒业发展终身成就奖，享受国务院政府特殊津贴。

卢振营说：“传承不是说一两个人能够完成的，需要一帮子技术队伍”。在宝丰酒业工作的40余年里，先后收徒56人，再传弟子300余人。此外，为了让更多的人了解和学习传统酿造技艺，他还撰写了20多万字的宝丰酒酿造技艺培训教材及配套讲义。

在宝丰酒业董事长王若飞的重视和支持下，在卢振营的带领下，宝丰酒业宝酒学院应运而生，这是一个集历史、文化、酿造、销售为一体的特色人才教学培养基地，为宝丰酒业发展储备了中坚技术人才。作为院长，卢振营积极传授酿酒技艺，培养出了数名国家级、省级白酒大工匠和白酒评委，让宝丰酒的非遗酿造技艺得以传承和发扬。

在白酒领域，河南有“一大三强”之称，即白酒生产大省、白酒文化强省、白酒消费强省、白酒流通强省。河南本土白酒企业坚守传统酿造技艺，发扬工匠精神，坚持在传承中发展，在发展中创新，从而也诞生出了多个河南老字号和中华老字号。其中宝丰酒就是较早被评为中华老字号的白酒品牌。

值得一提的，宝丰酒传统酿造技艺早已于2008年被评为国家级非物质文化遗产，亦是河南酒业唯一代表。新时代在卢总的带领下，宝丰酒人在传承与创新中凝练出“44223”品质工艺密码，在传统清香三粮的基础上，增加小麦，多一粮，四粮相融、粮香突出、醇厚甜爽；在传统清香三色酒曲基础上，增加了宝丰独有的高温曲（纯小麦曲），形成宝丰酒独特的“四曲同酿”工艺；在传统清香地缸发酵前，增加了地面24小时有氧堆积发酵，两种发酵方式，香更长味更厚；然后经过清蒸二次清工艺，两次蒸馏、清香纯正；最后原酒在古篓酒海、特制陶坛、不锈钢罐三种容器陈藏，原酒三轮陈藏不低于三年。通过古法工艺的传承与创新，使得宝丰酒在大曲清香型白酒风格基础上，更加醇厚陈香。

如今，有双国家级非遗加持，宝丰酒业也进一步为河南酒业发展增添了磅礴力量。

很显然，河南酒业要想进一步高质量发展，只有卢振营一个国家级非遗代表性传承人是不够的，还需要涌现出更多的国家级非遗代表性传承人，这样才能将河南优秀而精湛的传统酿造技艺得以传承和发展，并发扬光大。