酪乳是通过搅拌新鲜或巴氏杀菌的奶油制成的,通常在加入黑盐、孜然粉和切碎的香菜叶后冷藏食用。
一般来说,它是一个平衡饮食的重要组成部分,作为小吃食用。此外,酪乳还被广泛用于冰淇淋、乳制品酱料和许多糖果产品的生产中。
2024年,全球酪乳市场规模为8652亿美元,预计到2029年其规模将达到9643亿美元。
随着消费者健康意识的增强,酪乳的诸多健康益处,如改善消化、缓解炎症和增强免疫系统,推动了全球酪乳市场的增长。
它还被用于食品行业制作冰淇淋、乳制品酱料和各种糖果产品,这加速了市场增长。
随着新乳清产品的推出,如咖喱叶、姜、青椒、孜然、香菜和胡椒等具有传统风味和香料的产品,以及保质期较长的产品,酪乳的需求预计会加速增长。
2024年,北美地区在酪乳市场占据主导地位,这主要归因于该地区对酪乳的使用和价值的高需求。
欧洲市场对酪乳的需求不断增加,特别是在食品和饮料行业。
中东和非洲地区在酪乳市场中所占份额相对较小,但增长潜力巨大。该地区对酪乳的需求主要集中在食品行业,特别是在准备肉类和米饭菜肴时。
市场地位认证的重要作用:
提高品牌知名度:市场地位认证是一种权威的第三方评价,可以为企业或产品提供客观、公正、专业的品牌形象支撑,增加品牌的知名度、美誉度、影响力等指标,提高品牌在消费者心目中的位置和价值。
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