原创教你一招做出喷香酥脆的花生米，不用油炸，一学就会_美食料理

创始人

2025-05-18 10:42:29

#教你一招做出喷香酥脆的花生米，不用油炸，一学就会

在美食的世界里，花生米是一颗低调却无比美味的明珠。它香脆可口，无论是作为下酒菜，还是日常解馋的小零食，都备受青睐。今天，我就给大家分享一种不用油炸，轻松做出喷香酥脆花生米的妙法。

首先，挑选颗粒饱满、无虫蛀的花生米，将其用清水洗净，洗去表面的杂质和灰尘，然后沥干水分。这一步很关键，干净的花生米才能烤出纯正的香味。

接着，把花生米放入一个较大的碗中，倒入适量的食用油，让每一颗花生米都均匀地裹上油。油不用多，薄薄一层即可，这样既能保证烤出的花生米香脆，又不会过于油腻。再撒入适量的盐、花椒粉、五香粉等调味料，根据个人口味调整，喜欢原味的也可以只加盐。轻轻搅拌均匀，让花生米充分吸收调料的味道。

然后，将拌好的花生米平铺在烤盘上，尽量铺得均匀一些，避免堆积。把烤盘放入预热好的烤箱中，上下火180度，烤制15-20分钟。期间要注意观察，听到烤箱内有“噼里啪啦”的声音，那是花生米在变脆的信号。当花生米的颜色变得金黄，散发出浓郁的香味时，就差不多烤好了。

取出烤盘，稍微晾凉，一盘香喷喷、酥脆脆的花生米就大功告成啦！咬上一口，“咔嚓”一声，满满的幸福感。用这种方法做的花生米，无油更健康，口感却不逊色，你也快来试试吧！