家常菜肉炒茄条，蒜香十足，味道非常不错_美食料理

创始人

2025-05-27 11:22:31

嗨！大家好！我是懒懒，爱美食爱生活！

一名每天在思考吃什么的90后社畜，喜欢做饭的业余美食制作者，用餐食记录生活。

如果你也想不起吃什么，可以来我这里看看，这里会有你想要的灵感！！

这个季节各种新鲜的瓜果蔬菜上市了，最常吃的就是黄瓜、茄子、西红柿。

冰箱里还有一个圆茄，今天就做个肉炒茄条。

食材：茄子、肉

配料：盐、味极鲜、蒜、香菜。

做法：

1、将茄子切成细条，放一旁备用。（比土豆丝粗一点）

2、锅里倒油，加入切好的肉片，炒至焦黄，加入葱花炒出香味。

3、倒入切好的茄子条，翻炒几下。

4、茄子炒至变软，加入盐、味极鲜，翻炒入味。（观察状态，适量加入清水。）

5、最后加入香菜就可以出锅啦！

一道简单又好吃的肉炒茄条就完成啦！

懒懒碎碎念：

一般都是炒茄子块，或者茄子条，把茄子切成丝熟的时间会更快。

请不要在意颜值，我的刀工真的太差了，不过味道很是不错。

爱吃茄子的可以考虑做一下这道菜。

写在最后：

对于别的事懒懒散散，但在做饭这方面执行力特别强。

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