原创河南夫妇俩熬羊肉汤卖面，十块钱一大碗，一天能卖400多碗_美食料理

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2025-07-14 10:02:14

标题：河南夫妇俩熬羊肉汤卖面，十块钱一大碗，一天能卖400多碗。

在河南的一个小村庄里，有一家不起眼的小面馆，夫妻二人以熬制一锅鲜美无比的羊肉汤为卖点，每天清晨开始忙碌，直至夜幕降临。他们用十块钱的价格，一碗热腾腾的羊肉汤面，吸引了无数食客的目光。

这碗面不仅仅是食物，更是一种文化，一种传承。河南人讲究“吃”，而他们的羊肉汤面，更是将这种传统美食推向了一个新的高度。

首先，我们需要准备新鲜的羊肉、面条和各种调料。羊肉要选择肥瘦相间的部位，这样炖出的汤才会更加鲜美。面条则选用手工制作的，口感更佳。调料方面，可以根据个人口味添加适量的盐、酱油、葱花等。

接下来，就是炖煮的过程了。将羊肉放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖。在这个过程中，可以加入一些香料如八角、桂皮等，增加汤的香气。同时，也可以根据个人口味调整汤的味道，比如加入一些醋或者糖来平衡味道。

当羊肉炖至酥烂时，就可以关火了。将炖好的羊肉捞出，切成小块备用。然后，将面条放入锅中煮熟，捞出后过凉水，沥干水分。最后，将切好的羊肉块和面条放入碗中，再倒入炖好的羊肉汤，一碗美味的羊肉汤面就做好了。

这就是河南夫妇俩熬羊肉汤卖面的故事。他们用自己的双手和智慧，将一碗普通的面条变成了一道美味佳肴。这不仅是对传统的传承，也是对生活的热爱。