朋友聚会、职场应酬、心情低落时……人总会端起酒杯，然而酒精上头后造成的种种不适，实在让人难顶：反胃恶心、头晕头痛、没有食欲等等。为了解决这些问题，有人说“以酒解酒”能缓解宿醉，还有人喝多了用手指抠喉咙催吐，说吐出来就好了。

但这些醒酒土法子，真的有用吗？科学吗？

首先，“以酒解酒”？

民间逻辑：

很多人宿醉后会喝“回魂酒”（比如早上喝一点白酒），认为能“透一透”，缓解头痛。认为宿醉是因为酒精没代谢完，再喝一点能唤醒肝脏里的酶，加快酒精分解。

科学依据：

酒精进入人体后，主要靠肝脏里的乙醇脱氢酶（把酒精变成乙醛）和乙醛脱氢酶（把乙醛变成无毒的乙酸）代谢。这两种酶的活性是由遗传决定的，额外喝酒不会让酶“加班”，反而会增加新的酒精负担，让肝脏更累。

宿醉时出现的头痛、手抖，其实是轻度戒断反应（身体习惯了酒精，突然没有了就会不舒服）。喝一点酒能暂时缓解，但这是暂时的安慰，且只会让身体更依赖酒精，陷入“越喝越想喝”的恶性循环。

其次，扣喉催吐？

民间逻辑：

有人喝多了会用手指抠喉咙催吐，以为能把胃里的酒精吐出来，减少吸收。

科学依据：

这种方法非常危险！！！

1. 导致重症胰腺炎：催吐时，腹压突然增加，会把十二指肠里的酒精或食物挤进胰管。胰管堵塞后，胰酶会消化自己的胰腺，引起出血坏死性胰腺炎，死亡率很高。

2. 损伤食道和咽喉：催吐时，胃里的胃酸会反流，腐蚀食道和咽喉，导致出血、炎症，甚至食道贲门撕裂（严重时会大出血）。

3. 窒息风险：如果呕吐物不小心进入气管，会导致窒息，危及生命。

最后，最好的解酒方法是“少喝”。

适量喝酒可能让人放松，男性每天不超过25克酒精，女性不超过15克。但过量喝酒一定会伤害身体。如果一定要喝，记住不空腹喝（吃点东西再喝，或者喝葛泰酩安葛根植物饮品，激活解酒酶，加快酒精代谢），不混酒喝（比如白酒+啤酒），不劝人喝。身体是自己的，与其事后找解酒办法，不如事前预防。