“夏天一碗汤,不用医生帮”!一到夏天,天气热得人嗓子眼冒火,稍微吃点油腻的就烧心,还总觉得没胃口。这时候光吃冰的可不行,得靠 “汤” 来调理 —— 今天就给大家推荐 3 碗 “夏天救命汤”:莲子百合玉竹乌鸡汤、丝瓜菌菇瘦肉汤、莲子薏米绿豆汤。它们看着普通,却像 “天然灭火器”,清甜不腻,滋补润燥还不上火,夏天再忙也要喝,做法简单,全家都适合,快来看看哪碗适合你!
乌鸡是 “禽类里的滋阴王”,夏天吹空调多、吃冰饮多,身体容易 “阴虚”(比如口干舌燥、晚上睡不着),吃它刚好补回来;莲子、百合、玉竹被称为 “安神三剑客”,莲子能养心,百合能润肺,玉竹能润燥,三者炖成汤,肉香混着药香,喝着暖乎乎却不燥,夏天喝一碗,晚上睡觉不翻来覆去,第二天精神足。
中医观点:“夏天阳气浮于外,内里阴虚”,这汤能 “滋阴潜阳”,帮身体找回平衡,中老年人夏天睡不好、总出汗的,喝它比吃安眠药靠谱。
丝瓜是 “瓜类里的补水冠军”,94% 都是水,夏天吃它,就像给身体 “开了水龙头”,清热又解渴;菌菇(比如香菇、平菇)是 “鲜味担当”,每 100 克含蛋白质 2.2 克,低脂肪;瘦肉补蛋白,三者煮成汤,丝瓜的甜混着菌菇的鲜,喝着像海鲜汤,却比奶茶健康 10 倍,夏天出汗多的人喝一碗,补水又补营养,喉咙不冒烟了。
专家建议:这汤的水分和电解质比例,比运动饮料更适合人体,夏天不爱喝水的孩子,多喝这汤,比喝碳酸饮料强多了。
绿豆是 “夏天的消暑王”,能清热;薏米 “祛湿”,夏天浑身黏糊糊的人吃它,就像给身体 “除湿机”;莲子 “养心”,三者煮成汤,甜丝丝、凉丝丝,比冰饮健康,还不伤人。很多人怕薏米寒,其实和莲子、绿豆搭配,温凉平衡,夏天喝着不拉肚子,还能解油腻,吃火锅、烧烤后来一碗,太舒服了。
这 3 碗汤 —— 乌鸡汤滋补安神,丝瓜汤补水鲜爽,绿豆汤消暑解腻,夏天换着喝,清甜不腻,滋补润燥还不上火。它们食材常见,做法简单,再忙也要抽空煮一碗,全家都能喝得舒服。觉得有用就赶紧试试,做好了记得点赞收藏,转发给身边的家人朋友,让大家都知道夏天该喝什么汤!
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