“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,古人为将岭南荔枝运至长安,最快也需十数日,仍难抵 “一日色变、两日香变、三日味变” 的特性。如今,广州荔枝从枝头采摘到远销海外上架,通过空运仅需约两天时间。今年上半年,广州出口荔枝 1099.3 吨,同比增长 2.5 倍,昔日 “难越关山” 的珍品,已成为全球共享的清甜滋味。
从出口市场来看,广州荔枝的 “甜蜜版图” 不断扩大。东盟作为第一大出口市场,上半年进口量同比增长 2.3 倍;美国跃居第二大出口市场,进口量激增 26 倍;对英国出口也实现 43.2% 的同比增长。一颗颗岭南荔枝跨越山海,带着岭南大地的烟火气,走进了更多国家和地区的寻常家庭。
据广州海关副关长黄斌介绍,岭南荔枝能实现 “从枝头鲜,到全球甜”,关键在于三条坚实的 “保鲜链”。
技术保鲜链是品质保障的核心。广州本地企业研发应用的荔枝超低温冻眠锁鲜技术,让果品冷冻后仍能保持鲜果 95% 的品质,保鲜时长延长至一年。这一技术不仅锁住了荔枝的清甜,更带动果农每吨增收 2500 元,实现了 “科技赋能 + 农户增收” 的双赢。
物流保鲜链为时效保驾护航。以广州从化荔枝为例,从果园采摘到运至当地加工厂仅需 2 小时,后续通过空运全程冷链保鲜,形成 “上午采摘、下午打包出货、最快次日海外上架” 的高效链路,让新鲜荔枝以最快速度抵达全球消费者手中。
通关保鲜链则为出口按下 “加速键”。广州海关针对荔枝出口量身定制全链条护航方案:将检疫环节前置到田间地头,为出口荔枝开辟 “优先审单 — 优先查检 — 优先出证” 的绿色通道,企业从申报到放行基本实现 “秒放”,最大限度压缩通关时间,让荔枝的 “鲜” 不受通关流程影响。
文、图 | 记者 汪海晏