一杯枇杷饮 饮出“两山”新滋味
中新网安徽新闻8月5日电 （吴灿 徐文卓 胡坚阳 方嘉雯）近年来，歙县用一杯枇杷茶饮，娓娓道来生态与发展的和谐共生之道。
在歙县徽州古城核心区的“歙采缤纷”品牌旗舰店和石山茗新中式茶饮店内，各类创新产品令人目不暇接。
“我们的‘石斛熬夜水’选用的都是本地正宗的‘三潭枇杷’，口感非常好。游客品尝后基本有很高的评价，我们还推出了‘五行茶’、固体饮料、瓶装饮料以及袋泡茶等，游客也会购买带回家，这也为我们增加了不错的收益。”歙县新安小住健康产业发展有限公司运营管理部副主任陈璐表示。
据石山茗新中式茶饮店门店数据，入夏以来“石斛熬夜水”等新中式茶饮日均销量突破100杯，其中90％为年轻客群。这些新式茶饮，不仅保留了中药养生精髓，更以时尚化表达吸引着年轻一代消费者。这种“文化解码＋产品重构”的模式，正成为歙县激活非遗经济的新范式。
歙县深渡镇党委委员程皓介绍：“伴随着这几年‘五好两宜’和美乡村项目的投入和建设，陆续在新安江两岸建成了‘两山’学院馆乡村知识平台、九龙潭的运动公园等一个个业态项目，游客从原先走马观花式的游览升级到体验式的游玩。”
生态优势转化为发展优势，需要精准的支点，要让游客“留得住、还想来”，住宿体验是关键一环。深渡镇开山坞民宿群以“徽派风骨＋现代舒适”为设计理念，将马头墙、天井等传统元素与智能家居、地暖系统等现代设施巧妙融合。30余家特色民宿沿江而建，推窗即见江帆渔火，闭户可闻松涛鸟鸣，让都市人得以在青砖黛瓦间寻回向往的生活。
程皓说：“在整个民宿发展过程中，我们依托特色小镇这个产业发展，目前已经拥有了开山坞民宿集群，有民宿将近30家，能够提供游客进行过夜体验。”
此外，作为首批国家级数字乡村试点县，歙县联合阿里巴巴集团构建“1＋3＋N”产业体系，以“歙采缤纷”区域公用品牌为引领，打造茶叶、菊花、枇杷等特色产业链，通过区块链溯源、电商直播等数字手段，让黄山贡菊、“三潭枇杷”等农产品“上云出村”。（完）