文 | 晏清
随着中国白酒行业迈入深度调整期,消费者对品质与文化的追求日益提升。在这一背景下,白水杜康以“国槐老清香”为支点,在传承与革新的平衡中开辟差异化赛道,不仅折射出品类创新的生命力,更成为行业高质量发展的鲜活范本。
从品类创新到价值破局
在白酒同质化竞争日益激烈的当下,白水杜康的国槐老清香开辟了一条差异化赛道。
千年国槐木制成的酒海,木质微孔结构促进酒体缓慢氧化,融入太空育种的菌种,从而形成国槐老清香“槐蜜香+陈香”的复合风味。既保留了清香型白酒“清雅纯净”的基底,又通过长期酒海陈藏赋予酒体醇厚感和独特风味,创造出“老清香”差异化品类。
这种风味的平衡与层次感,正是其区别于其他清香型白酒的核心竞争力。
不仅如此,在健康消费趋势下,国槐木中的黄酮类物质自然渗透酒体,赋予其低醉度、高舒适的体验,精准契合现代消费者对品质与健康的双重需求。
文化基因则是另一重引力。白水杜康将“十三朝古都”的历史符号融入瓶身设计,于细节处彰显文化积淀以表明品牌之来处,也让一瓶酒成为可触摸的文化载体。
收藏界人士评价国槐老清香“陈化潜力突出”,甚至将其纳入资产配置,普通消费者则因“口粮酒”的亲民定位,在日常餐桌上轻松享受文化韵味。从大众到高端,价格带的全面覆盖,使白水杜康能够满足不同消费场景和消费能力的多元需求,大大提升了市场覆盖面。
九频道看来,白水杜康以国槐老清香为价值锚点,首先是白酒产品回归价值本质的体现,其次,风味创新是发展的需要,不仅在于差异化破局,更重要的是对当下时代消费需求的回应与满足。
从渠道爆发到消费认同
行业数据显示,2024年清香白酒销售收入突破千亿,利润增长率达17%,成为白酒市场强劲的增长引擎。品类势能之上,白水杜康也交出了一份优异答卷——2025年上半年,完成全年销售目标的67.3%,终端网点突破5万家,品鉴会举办场次达4600场。
数据背后,则是白水杜康从渠道爆发到消费认同的真实图景。
据悉,今年春糖期间,白水杜康展位日均接待超2000人次,首日意向客户即破预期,最终累计达成合作意向客户1058家。而白水杜康自2023年全面停止品牌授权贴牌,到2025年合作商再精简50%、条码削减70%,反而推动资源向优质渠道集中,大商优商数量增至51家,市场秩序显著优化。
在丽江合作商大会上,白水杜康郑重发布2026-2030年高质量发展规划,将“厂商共生”写入战略文本,并反复强调“让合作商有钱赚是底线”。通过资源倾斜、独家政策支持及千万现金奖励计划,优先扶持优质合作商,构建厂商协同发展的良性生态。
渠道端信心强化肉眼可见。有经销商表示:“以前卖贴牌酒走量,现在只敢代理自营产品。厂家砍掉70%条码后,市场窜货率明显下降,正品溢价空间反而打开了。”
与此同时,消费端亦呈现出欣欣向荣之势。有婚宴采购者直言:“高端酒质仅售同业70%的价格,送礼有面子,宾客反馈也好”。这种“高质价比”标签,正推动白水杜康从区域品牌向国民口粮酒进阶。
电商平台及社交媒体上,“槐花香明显”“饮后舒适”成为高频评价,复购率持续增长。这些发自真实饮用的感受,远比广告语更有说服力。市场热度一再攀升,白水杜康“致力于打造老百姓愿意喝、喝得起、放心喝的历史名酒”的初心亦得到了有力印证。
从多维触达到心智扎根
在信息爆炸的时代,如何让千年酒文化触达现代消费者?对此,白水杜康构建了多渠道全方位、多层次的传播矩阵——
线下,白水杜康全面布局机场、高铁站、高速公路、城市核心区域等关键节点;线上,则通过直播、短视频、社交媒体互动等形式,全面展示“大国清香”风采,并形成口碑传播;十三朝老清香酒海陈藏系列还登陆CCTV-13,提升品牌公信力。
在扩大品牌触达面积的同时,白水杜康深挖酒圣杜康文化宝藏,也逐渐打造了一系列具有广泛影响力的文化IP,持续丰富品牌文化内涵。
连续六年举办“黄河两岸清香酒高峰论坛”,逐步推动黄河两岸清香产区从共识到共建;举办“杜康文化艺术节暨公祭酒圣仪式”,在传统礼仪与民俗活动中传扬酒圣杜康的酿酒文化;以“十三朝古都”的历史积淀为产品打造灵感,将地域文化符号转化为品牌资产……
值得注意的是,这些文化IP贯穿于白水杜康的发展路径,从产品标签到亲民体验,再到产业担当,一方面展现出其清晰的文化脉络及布局,另一方面进一步增强了消费者对品牌的认同感,也让酒圣文化的基因得以延续至今。
在场景拓展上,白水杜康不但频频获选国际交流活动高端宴请指定用酒,还积极探索体育及艺术跨界营销,赞助中乙联赛、自由搏击赛事等体育IP,联合书法美术展等艺术活动,渗透年轻消费群体,提升品牌文化调性。
同时,白水杜康还通过酒厂参观、非遗酿造技艺展示、定制化封坛等体验项目,让消费者亲身感受国槐老清香的酿造过程与品质魅力,增强品牌认同感。
可以看到,白水杜康拥有一套完整且极具实践意义的消费培育逻辑。
其以品类差异化破局,用健康属性与文化共鸣留住消费者,凭真实数据与口碑沉淀激活市场热度,通过持续性的场景体验和拓展,让白水杜康走进消费心智,也走进消费者日常生活。