水果+茶叶，冷泡一夏，清爽又自然！
创始人
2025-08-19 11:25:40
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夏日炎炎，一杯清爽的水果冷泡茶总能带来片刻清凉。这种茶饮制作简单，无需复杂工具，家中常见的食材就能轻松搞定。水果的香甜与茶叶的清香相互交融，既解渴又充满自然风味，是夏日里不可或缺的消暑佳品。
常见的水果如柠檬、橙子、草莓、蓝莓、芒果、桃子等都适合用来泡茶。水果最好选择新鲜成熟的，这样口感更佳，香气也更浓郁。柠檬和橙子可以切片或切块，草莓和蓝莓可以直接使用，芒果和桃子则需要去皮切块。水果的种类可以根据个人喜好自由搭配，不同的组合会带来不同的风味体验。
绿茶、白茶或花茶是冷泡茶的理想选择，因为它们口感清爽，不会过于浓烈。红茶的茶味较重，冷泡后容易显得苦涩，不太适合初次尝试的人。茶叶的用量可以根据个人口味调整，一般来说，每500毫升水加入5克左右的茶叶即可。如果喜欢茶味淡一些，可以减少茶叶的用量。
将准备好的水果和茶叶放入一个干净的容器中，倒入常温或冰凉的纯净水，然后盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱冷藏。冷泡的时间通常需要4到6小时，如果时间充裕，可以泡制8小时以上，这样茶味和果香会更加浓郁。需要注意的是，冷泡茶不需要用热水冲泡，低温慢泡的方式能更好地保留茶叶和水果的天然风味，同时避免苦涩味的产生。
泡制完成后，可以将茶汤过滤出来，去除茶叶和水果残渣，这样口感会更加清爽。如果喜欢果肉的口感，也可以保留部分水果在茶中。冷泡茶可以根据个人口味添加少许蜂蜜或糖浆调味，但不宜过多，以免掩盖水果和茶叶本身的香气。饮用时加入几块冰块，更能提升清凉感。
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