处暑，家常美食好时节，这些美味安排吧！_美食料理

创始人

2025-08-23 10:02:49

处暑至，暑气渐消，正是美食登场的好时节！快来跟着这份攻略，用美食开启清爽秋日~

百合鸭：“处暑送鸭，无病各家” ，鸭肉味甘性凉，和百合搭配，炖出的汤清甜又润肺，每一口都是对秋日干燥的温柔抵抗，超适合这个季节滋补。

秋梨银耳羹：把秋梨的润肺和银耳的滋补融合，煮成浓稠的羹，喝上一碗，嗓子和肺都像被清泉滋润，妥妥的秋燥 “救星” 。做法超简单，银耳泡发撕小朵，秋梨去皮切块，一起煮到软糯出胶，再加冰糖调味就成。

凉拌藕带：藕带趁鲜嫩时凉拌，脆生生的口感加上酸甜微辣的调味，咬一口，仿佛把整个夏天的清爽都留住了，吃多少都不会腻。

酸辣土豆丝：经典家常菜，土豆切丝焯水后，和青红椒丝一起爆炒，加生抽、醋、盐调味，出锅前撒点花椒粉，酸辣开胃，超级下饭，瞬间让没胃口的秋天变得有滋有味。

福州龙眼泡稀饭：福州人的处暑传统，清甜的龙眼泡在稀饭里，微微的甜为早餐添一份别样的温暖，简单又养生，不过龙眼性温，体质偏热的宝子要适量哦。

苏州桂花鸡头米：处暑前后鸡头米上市，煮好后加桂花糖浆，软糯香甜，满是江南水乡的温婉，一口下去，仿佛能感受到苏州秋天的温柔。

处暑美食已就位，一起开启这场舌尖上的秋日之旅吧~