身为一名吃货，生活中的小窃喜，莫过于吃吃吃了，嘴里吃着美味，真是一件很治愈人心的事。尤其是吃到颜值高，味道好的面食，我能开心上一整天。

每次买花拿回家，婆婆都说花中看不中用，那我就用面粉来制作一款玫瑰花馍馍，大饱眼福的同时，也能犒劳一下我那饥肠辘辘的肚子。今天，饱饱就用1碗面粉，2个鸡蛋，和大家分享一道没吃过的做法，筷子一压，比馅饼好吃。

1️⃣咱们先在容器里，倒入150毫升的牛奶，3克的酵母，用筷子搅拌至酵母溶解，这样加入面粉时，就能更好地混合了。

2️⃣在大碗里，倒入1碗面粉，大约是400克，再打入2个鸡蛋，一勺白糖，增加点甜味。（如果你喜欢做出来的美味，味道更甜一些，可以多加一点白糖。）用筷子把鸡蛋搅散了。

3️⃣然后，倒入准备好的牛奶酵母，可以边倒边搅拌，这样可以更轻松地搅拌成面絮状。倒入20克的食用油，就开始揉成面团。（加入食用油，揉出来的面团，能更好地锁住水分，面团的柔软性会更好。）

4️⃣此时的面团揉得比较粗糙，不够光滑，还有点粘手，不用再使劲地去揉它，先让它松弛个10分钟，再去揉。

5️⃣趁着面团松弛的时间，我们来准备点蔓越莓干，这蔓越莓干的颗粒比较大，用刀给它切得碎小一些，更方便家里的老人和孩子食用。

6️⃣将切好的蔓越莓干，放入松弛好的面团里，再继续揉搓一会儿，把蔓越莓干混入到面团里，大约揉了2分钟，面团变得光滑了许多，而且一点也不会粘手。

7️⃣在案板上撒点干面粉，将面团转移到案板上，不用再去揉它，用手掌给它按扁些，再用擀面杖，上推下拉式的擀成一个圆薄面片，这面片的厚度在3毫米左右。

8️⃣利用一个圆形的模具，要是没有这种圆形的模具，可以用家里的圆形水杯代替，按压成一个个小圆面片。

9️⃣剩下的面皮边角料，也不要浪费了，给它取下来，揉成一个小面团，再搓成条状，这小面条剂子留着备用。

10、将5张面皮相互叠放着1/2处，用一根筷子往面皮中间使劲一压，压成了一条纹路，面皮间也紧实了些。

11、在任意面皮的一端，放入一个小面条剂子，再给它们卷起来，需要卷得紧实一些，然后，用刀对半切开，就成了两朵玫瑰花，用手稍微整理一下花瓣，盛放的玫瑰花会更好看，就这样，两个玫瑰花馒头生坯就完成了。剩下的面皮，也是同样操作制作完成。

12、全部的玫瑰花馒头生坯做完了，依次把它们放入垫有蒸纸的蒸屉里，防止玫瑰花馒头再蒸制时，沾粘蒸屉。先不要开火蒸，盖上盖子，让它在里面醒发25分钟。

13、醒发好的玫瑰花馒头生坯，体积会有所增大，拿起来轻飘飘地感觉。

14、冷水上锅蒸，蒸18分钟，然后关火焖个5分钟，我们秀色可餐的玫瑰花馒头就可以出锅了。

这样做出来的玫瑰花馒头，具备了色香味俱佳，看着就让人食欲大开，忍不住来上一口，嗯～蓬松暄软的质地，带有着蔓越莓干的酸甜味，吃着也不腻口。

好了，今天的玫瑰花馒头，就分享到这里了。如果您喜欢的话，就收藏好学做起来吧！如果您有什么疑问，可以在下方留言，我是饱饱，我们明天再见！