年轻的时候，别总是拿命换钱，要不然，等到年迈了，累出了一生病，好治还好，不好治的话，需要人来照顾，时间长了，儿女也会嫌弃。所以说，趁着自己能吃能喝能自理，好好地爱惜自己的身体，钱的事是挣不完的，别太操劳了。

吃是养身体最好的方式，人一日三餐都是要吃的，想吃什么就吃，吃是一种享受，也是人生的一大乐事，能够提升您生活的幸福感。每次家里来客，亲戚朋友就想让我做这道姜葱捞鸡，酥脆爆汁，好吃到扶墙的下饭菜，一口菜一口饭，香到起飞！

【姜葱捞鸡】

食材明细：鸡腿，生姜，大蒜，葱花，白芝麻，生抽，黑胡椒，白糖，食盐，油

具体做法

1️⃣每次吃鸡，我就喜欢吃鸡腿。这不，花了11块钱，买了3只鲜鸡腿。用流动的清水，给它搓洗几遍后，冷水下锅，加入少量的生姜片，一包盐焗卤料，（盐焗卤料包煮出来的鸡腿，香味浓郁，上色也好看。）用大火煮个20分钟。

2️⃣煮好的鸡腿，用筷子将它们夹出来，放入冷水里，让鸡腿迅速降温的同时，口感会更鲜嫩紧实。

3️⃣鸡腿浸泡至不烫手了，捞出控干水分，用手直接撕成小块，或者你用小刀割成一块块的，也是可以的，撕完的鸡腿肉，剩下的鸡架骨就不要了。

4️⃣接着，我们还需要来准备酱汁。在小碗里，加入1小勺姜末，1小勺蒜末，1小勺葱花，半小勺白芝麻，淋入少量的热油，激发出香味。再来加入2小勺生抽，少许的食盐，半小勺白糖，用勺子把它们拌匀，姜葱酱汁就调好了。

5️⃣趁热将姜葱酱汁，均匀地淋入撕好的鸡腿肉里，再给它抓拌均匀，一道色香味美地姜葱捞鸡，就可以美美地开动了。

这道姜葱捞鸡，也算是饱饱的拿手菜之一了，它的口感鲜香嫩滑，皮脆肉嫩，还带有一股浓郁地葱姜香味儿，倍香！姜葱捞鸡加入了盐焗卤料包熬煮过，它的风味更好吃了。

饱饱再唠叨

鸡腿在煮至时，想要鸡皮的色泽金黄，你就需要加入盐焗卤料包，或者是用黄栀子代替，煮出来的鸡腿个个黄灿灿的。

如果您喜欢辣味的，可以在酱汁里，加入少许的小米椒，也是挺开胃的哦。

好了，今天的姜葱捞鸡，就分享到这里了。如果您喜欢的话，就收藏好学做起来吧！如果您有什么疑问，可以在下方留言，我是饱饱，我们明天再见！