八本身象征着发,有着发财,发家的寓意,而六则代表着顺溜,顺利。所以从数字上来看八月初六是个非常吉祥的日子。这一天民间流行的习俗不少,此时临近中秋,广东地区在这天有秋祭的习俗,会与当地的老人们分鱼,分月饼等,以求风调雨顺,年年有余。在佛教文化中,这天为四天王太子诞,其是四位天王的儿子,分别对应着风,调,雨,顺,被人们视为掌管人间灾难的神,肩负着保佑人们平安健康的职责。而从气候上来看,此时正值秋分节气,气候变化复杂,所以这个节日也是提醒人们要注意天气变化,顺应自然,免受疾病和灾难的困扰。
今日八月初六,牢记:1不洗,2不坐,3不忘,4要吃,图个平安顺利度秋。下面就结合这天的习俗以及当下的天气来跟大家分享详细内容,别大意了。
1不洗
不用凉水洗头
洗头是我们注意个人卫生,保持清洁的一个方面,很多人都有每天洗头的习惯。其可以令头部皮肤以及头发保持清爽精神,也让自己的象形显得整洁干净。不过随着天气转凉,在洗头时要把水温适当调整下,不能用凉水直接对着冲,否则很容易刺激头皮,也会受寒,引起头晕头痛等。届时水要温和一些,在洗完后需及时擦干,并用吹风机彻底吹干,以免着凉。
2不坐
不坐石头
老人们说“夏不坐木头,秋不坐石头”,这是古老的经验总结。随着秋分的来临,地表热量散失快,加上光照时间逐渐缩短,使得气温明显下降了不少。而户外的石头具有导热快,蓄热能力弱的特点,所以会显得特别寒冷。届时坐到上边,便容易外感寒气,引起着凉。所以户外活动时,要避免直接坐到石头上,想坐的话最好先铺上垫子。
3不忘
不忘戴口罩
这个时节,空气越来越干燥,粉尘,花粉颗粒浓度相对较大,而且随着天气转凉,病菌也比较多。所以在外出时,别忘了戴上口罩,来做保护。同时天气凉了,戴上口罩,也可以避免冷气直接吸入肚子里,从一定程度上来看,也是一种保温的方式。
4要吃
从传统习俗上来看,初六这天流行着秋祭分鱼的习俗,届时自然要吃鱼,同时其也是这个时节的鲜美时令,且营养滋补,有助于强健骨骼,提升免疫等。再忙也别忘了吃。
1、这里用的是鲈鱼,将其清理好,把水分吸干,剪成块状。
2、将其装入盘中,先加些葱姜料酒抓匀,再加生抽,蚝油,胡椒,再次抹匀腌渍一会儿。
3、锅里加点油热透,撒些葱姜蒜芹菜段进去,煸香后鱼块夹到里边,料汁也淋进去,焖十五分钟左右,彻底熟透即可。
藕
秋藕最鲜也最养人,同时其有着“四通八达”之意,八月初六这样的好日子端上桌,好看又吉祥。
1、先把外皮削了,清除干净。切成大片,再洗洗,把淀粉搓掉。
2、烧一锅热水,将其放进去,半分钟左右捞出来,浸泡到凉水中。
3、一些鲜肉绞碎,里边加生抽,蚝油,姜蓉,少许盐,拌匀调好味道。
4、藕片捞起来后控干,逐一包入肉馅并且摆入盘中。最后端到蒸屉上,加热二十分钟,彻底熟透后出锅。撒上枸杞,葱花,即可上桌。
苋菜
这个季节里,绿叶菜不能少,其有助于补水润燥,缓解便秘,润肤等,让人在秋日里更加水润舒爽。
1、一把苋菜,先摘洗好以后,放到宽水里边煮透,继而夹出来。晾凉些剪短。
2、起锅倒油,放些蒜蓉倒里边,同时烹入酱油和蚝油,香味升腾出来,苋菜倒里边,快速扒拉匀,吸收料汁入味,快速关火装盘即可。
柿子
秋日的阳光撒些来,将柿子照得金黄耀眼,其是古老的水果,也是药果。有助于生津润肺,补充体力,清热去燥,健脾胃,提升免疫等。届时可以抓紧吃几次,因为过了这段时间就看不到了。同时其也是非常美好的水果,代表着事事顺心如意的好兆头。
本文系小茉莉美食记原创,码字不易,严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞,收藏和转发!感谢您的支持!