在郴州,酒是生活里最寻常的存在。它可能出现在夜宵摊的喧闹中,也可能就在家里的一日三餐里。郴州人喝酒,喝的不是风雅,而是一种实实在在的生活滋味。
郴州人的酒桌,不分你我
走进郴州任何一个夜宵摊,你都能感受到这种氛围。几张简单的折叠桌,几盘小龙虾和烤串,配上几瓶冰啤酒,这就是郴州人最熟悉的夜晚。工人们结束一天的劳累,在这里喝上一杯解乏;年轻人下班后聚在这里,边喝边聊着生活琐事。
在资兴的东江湖边,渔民们收网归来,总会围坐在一起喝点米酒。他们用粗犷的郴州话聊着今天的收获,酒杯啊碰得砰砰响。这酒里,有他们一天的辛劳,也有收获的喜悦。
酒杯里除了酒还有情意
郴州的冬天又湿又冷,这时候喝上一杯温热的米酒,浑身都暖和起来。老街巷子里,老邻居们常常聚在一起,温一壶酒,就着花生米,能聊上大半天。他们说的都是家长里短,但这份情谊,却比酒更醇厚。谁家有了喜事,也少不了酒的身影。孩子考上大学,老人过寿,哪怕是搬了新家,都要请亲朋好友喝上一杯。这时候,酒就成了分享喜悦的最好方式。
最让人感动的是过年时的团圆酒。在外打拼的郴州人回到家,总要带点外地的酒回来。一家人围坐在桌前,品尝着各地的美酒,说着这一年的故事。这时候的酒,喝的是团圆,是牵挂。酒醒之后,生活照旧。该上班的上班,该做生意的做生意。郴州人懂得一个道理,酒是生活的调味品,但不能当主食。该认真工作的时候绝不马虎,该放松喝酒的时候也绝不扭捏。
这就是郴州人的酒生活简单,真实,有温度。酒杯里装的不仅是酒,更是生活的滋味,是人情的温暖。在这里,喝酒不是为了应酬,而是为了那份实实在在的生活气息。
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