近日,四川省财贸轻化纺工会发布《关于确定首批五一巾帼创新工作室的通知》(川财贸轻化纺发〔2025〕16号),经专家评审、综合考察和省总党组会议审议,全省共有10 个工作室被命名,泸州老窖邵燕创新工作室(以下简称“工作室”)凭借在白酒工艺创新、技术攻关与人才培养方面的突出表现,成功入选首批四川省财贸轻化纺工会五一巾帼创新工作室名单。
邵燕创新工作室成立于2017年9月,由13名平均年龄34岁的企业骨干组成,女性占比77%。团队拥有特级技能人才1人,一级技能人才3人,国家级白酒评委4人、高级工程师2人、硕士及以上学历3人。这支结构精良、功底扎实的团队,将女性的敏锐巧思与专业匠心深度融合。她们于细微处抓质量,于创新中求突破,以不让须眉的担当,在专业领域铸就了闪亮的巾帼勋章。
工作室由中国白酒首席品酒师、国家级白酒评委、全国食品行业技术能手、特级技师、四川省“五一劳动奖章”、四川工匠、四川省技术能手、泸州老窖酒传统酿制技艺24代传承人邵燕领衔成立。邵燕曾荣获首届全国品酒师大赛第一名、国际烈酒品评技能大赛第一名等多项顶级赛事荣誉,是工匠精神的坚定践行者和白酒勾调技术前沿的开拓者。
自成立以来,工作室始终坚持弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神,充分发挥女劳模、女工匠和女先进的示范引领、培育传承、创新创优作用,不断提升平台引领力和辐射力,加快成果转化,促进行业技术进步。
一是聚焦技术攻关,创新成果落地见效
工作室围绕白酒后处理工艺优化、酒体风味研究、勾调技艺等方向,开展多项省市级科研项目。近年来,核心成员共承担科研项目8项,取得创新成果76项,获国家专利30项,发表论文46篇,参编行业专著与教材3本,发布团体标准1项。
其中,创新成果“酒源后处理自动化装备与系统集成技术研究与应用”荣获中国职工技术协会职工技术创新成果一等奖;《不同制作工艺陶坛对浓香型白酒储存效果影响的研究》荣获中国酒业协会科技进步优秀论文奖;酒源后处理自动化装备与系统、白酒品评模型等多项科技成果已实现实质性转化,并广泛应用;参研的“高光”、“泸州老窖1952”等新产品斩获国家级质量奖项,对于助推泸州老窖技术难题攻关、生产提质增效,贡献了积极力量。
二是注重人才培养,持续赋能行业发展
工作室积极构建“传、帮、带、练”一体化人才培育体系,系统化推进队伍建设。通过常态化开展“导师带徒”结对培养、定期举办专题技术沙龙、组织多层级技能竞赛、深化与高校的产教融合等方式,持续拓宽人才培养路径。
近年来,工作室已沉淀形成覆盖白酒品评、勾调、工艺及质量管控等方向的8门标准化专业技术课程,累计培养四级及以上品酒师70余名,国家级和省级白酒评委80余名,人才梯队结构不断夯实、成长通道持续畅通。在工作室的全力支持与赋能下,团队成员专业能力显著提升,先后在全国白酒品酒师大赛、国际烈酒品评大赛等高水平赛事中斩获佳绩,充分展现了扎实的技术功底与创新活力,为白酒行业可持续发展输送了源源不断的新生力量。
立足新起点,工作室将以荣誉为勉、以匠心铸魂,锚定核心技术攻关方向,深耕酒体设计、工艺优化、质量保障核心领域。以柔肩担重任,以细手琢匠心,用坚守诠释初心,绽放熠熠生辉 “她光芒”。