米飯怎樣才好吃？秘訣就是它！空口吃3碗！
對於中國人來說，米飯可以說是餐桌上"靈魂"的存在。菜可以多種多樣，但千帆過盡後才發現人間煙火不過一碗熱騰騰的白米飯。
眾所周知，五常大米是非常好吃的大米，可我前些天吃到了比五常大米還要好吃的米！
電鍋蓋掀開的那刻，略帶甜味的米香瞬間鑽進鼻子。原本不餓的肚子被這難以抗拒的香味"誘惑著"，不爭氣的咕嚕咕嚕叫起來。
籲著氣吃上一大口，頓時清香彌漫口腔~米粒香軟彈牙粒粒分明，吃起來很有嚼勁，一口接一口，完全沒吃配菜，就幹掉了大半碗白飯！
鹽鹼地上的圓夢之米
這個米不僅味道好，它還有一個非常有意義的名字——袁蒙，諧音圓夢。
圓的是什麼夢呢？圓的是袁隆平老先生"再解决8千萬人的口糧問題"的夢想。
作為"雜交水稻之父"，袁隆平的兩大夢想眾所皆知：一是"水稻比人高，禾下可乘涼"，二是"雜交水稻覆全球"。
而他的新夢想則是"充分利用鹽鹼地，研發推廣海水稻，新增糧食產量"。
2020年1月13日，袁隆平還與阿裡巴巴啟動了"袁夢計畫"，每購買1公斤"袁蒙大米"，可支持改造2平米鹽鹼地，幫助農民增收0.1元！
說到這裡你應該知道了，這個叫做袁蒙海水稻的新品種是袁老先生新研發出的海水稻米。
它產自內蒙古興安盟鹽鹼地稻基地，地處北緯45度，135-140天的無霜期，3000度的高積溫晝夜溫差大，嫩江流域無污染水源灌溉。
每一個都是出產好米的自然條件，這裡也是世界黃金水稻產區。
但是興安盟還同時是世界三大蘇打鹽鹼地分佈區之一，土地的鹼性PH值接近9，鹽度高於千分之六！
任何生命力頑強的種子，一旦撒到這片土地上，結果都會銷聲匿跡，實屬寸草難生之地。
為了再解决8千萬人的口糧問題，袁老親率團隊歷經4年時間，反復1162次田間實驗，875組配組試驗。
實驗之初，久久為功，鍥而不捨，海水稻科研人員的時間不是以秒為記，而是以年，甚至五年、十年……
從育種，到出苗，移植，插秧，灌漿，防蟲，收割，每一個過程都親力親為，每向成熟邁進一步，他們就松一口氣。
最終，這塊地以畝產達到508.8公斤的海水稻，給大家以奇迹四連擊！
袁隆平院士親自為生長在這塊黃金水稻產區上的稻米起名為袁蒙稻。
營養豐富香軟彈牙
在鹽鹼地上經過艱苦歷練逆襲而出的袁蒙米，味道不同於任何一款大米。
相比於普通精緻大米，海水稻的口感更加緊實Q彈，吃到嘴裡有股淡淡的甜味，回甘明顯。
而且非常厲害的一點是，用它蒸出的米飯剩飯不回生喔~
拆開一袋袁蒙海水稻，大米的清香撲面而來。米粒個個瑩潤飽滿，自然發亮，粒型細長。
即使是身居鬧市，仿佛能嗅到松嫩平原上微風陽光、百畝稻田的原始味道！
它的米香不會因為反復淘洗而散去，而且燜出的飯米飯吸滿水分，晶瑩透亮還泛著絲絲油光。
大約蒸上十來分鐘的時候，你能真的體會到那種米香滿屋的感覺，怪不得能有"一家煮飯十家香，百家煮飯香滿莊"的美譽~
細細咀嚼，清新的米香帶著淡淡的甜味在唇齒間縈繞，那香軟Q彈的口感讓人欲罷不能。
一勺兩勺…不知不覺間大半碗飯就沒了，要什麼菜，光吃米飯就能吃兩碗！
據農業農村部稻米檢測中心檢測，袁蒙大米的食味值達到90分！按國家標準劃分的話，一級五常大米的食味值才85分。
PS：大米食味值是對食用大米的外觀、香味、口感的綜合打分。
就連袁隆平老先生自己都對這個米讚不絕口，端著剛剛出鍋的袁蒙大米連說了多個"好吃"。
隨後記者與一眾參會嘉賓也品嘗了這款耐鹽鹼地水稻大米，口感獲得眾人稱讚。
因為鹽鹼地病蟲害輕，沒有被過度開發，囙此土壤能為稻米輸送許多普通大米中很難有的硒、鋅、鎂、錳等稀有微量元素。
蛋白質、維他命、礦物質等營養物質應有盡有！除了味道好吃以外，你還可以吸收到更多營養成分~
"生米煮成熟飯"的N種管道
口感香軟Q彈，營養又豐富的大米不論是做什麼菜都會非常的美味。
只是簡單的蒸一鍋米飯，配上皮香肉嫩的雞腿肉，別提多香了。
褐色的照燒醬汁包裹著香甜飽滿的袁蒙大米，吃上一口鹹中帶甜、甜中帶鮮，吉野家的照燒雞腿飯應該也不過如此吧。
by 豆果美食達人風意畫
或者給孩子做一份好看又美味的蕃茄蛋包飯~奶香味十足的蛋皮，加上番茄醬酸酸甜甜的香味勾得人口水直流。
只有袁蒙這般粒粒分明的大米，才能做出既好吃又好看的蕃茄包飯吧。
by豆果美食達人少女日記
不會做天花亂墜的網紅菜，簡單的用隔夜飯炒個蛋炒飯也是不錯的選擇~
袁蒙米剩飯不會回生，炒出的炒飯味道也是別樣的鮮美可口。
by豆果美食達人will121
喜歡清淡的，也可煮一碗熱騰騰的米粥，再加點瘦肉、青菜，一頓營養早餐就誕生啦。
by豆果美食達人暖心寶寶的輔食日常
想玩點花樣的大廚們，不如拿剩飯做個米飯鍋巴~經過小火慢炸的的米餅米香味十足，兩口一個，嘎嘣脆，隔壁小孩都饞哭啦！
by豆果