美食料理
为什么蒸的馒头不暄软？面点师透露，原来是发酵没到位
每次掀开蒸笼盖，不是看到死面疙瘩就是塌陷的"月球表面"，这种心情大概只有蒸馒头失败过的人才懂。上周女儿生日点名要吃我做的馒头，结果成品硬得能当砖头，最后只能偷偷...
淄博世博高新医院：医患同心暖寒冬 中医养生迎马年
鲁网1月27日讯（记者 崔新孝 通讯员 姜媛）岁末冬深，暖意融融。为进一步拉近医患距离，普及中医养生知识，让广大患者在传统医学的滋养中迎接马年，近日，淄博世博高...
印江：腊八粥香承民俗 非遗欢歌迎新春
1月26日农历腊月初八，在印江土家族苗族自治县，一碗熬煮四小时的土家腊八粥、一场穿越千年的非遗傩戏，不仅拉开了新春的序幕，更延续着“以食祈福、以戏庆年”的古老传...
一通便，二抗炎，三润肺，四增免疫，冬天使劲吃，焖一锅又鲜又暖和，正当季
原本有“小寒胜大寒”的说法，意思是小寒往往会比大寒更冷，这主要是针对于我们北方地区来说的。不过今年却有些特殊，小寒时节天气还比较稳定，没有很冷，反而大寒一到，便...
原创 湖北出名好吃的8碗面，都是本地人的心头好，有机会一定吃个遍
湖北的面，是千湖馈赠的鲜醇与码头文化的热辣交织。8 碗好面跨越江汉平原与鄂西山地，扎根老城街巷与百年老铺，每一碗都藏着独有的地域肌理与老匠手艺，嗦一口便知荆楚风...
郑州8种最受欢迎的土特产，地道的中原美味，不要买错了
郑州，作为河南省省会，亦是中原经济区的核心城市，这座城既沉淀着深厚的中原文化底蕴，也藏着数不尽的地道风味美食。琳琅满目的特色特产零食，更是郑州烟火气的绝佳缩影，...
休宁县：腊八寸金糖里品“年味”
中新网安徽新闻1月26日电（余影 宋建忠）26日，在休宁县榆村乡的百年糕点作坊里，手工寸金糖便是开启年味的“甜蜜钥匙”。 “腊八一到，糖香飘巷，寸金入口，甜到年...
到白沙，当然要吃壮乡禾记爆炒牛杂，太爽了！
到白沙，当然要吃壮乡禾记爆炒牛杂，太爽了！ 录制：刘国雄 这家餐馆是张大厨开的，他做了很多年的爆炒牛杂，之前在柳沙三兴花园炒了很多年，他开的乡味百色隆林特色爆炒...