美食料理
警惕！脱皮年糕不仅“胖过”米饭，还是血糖“加速器”，食用需谨慎！
街头巷尾的小吃摊前，排队购买脱皮年糕的人络绎不绝，家庭厨房中也兴起了自制脱皮年糕的热潮。然而，在享受这份美味的同时，我们更需要看清其背后隐藏的健康风险——它不仅...
百年小河沿早市用烟火气绘就文旅交融“活场景”
中新网沈阳12月14日电 (杨茜茜)冬日清晨，朔风裹着寒意袭来，沈阳小河沿早市早已热闹非凡，此起彼伏的叫卖声和南腔北调的普通话交织在户外凛冽的空气里。这座始于清...
深入品味舌尖美食的门道，从找地道菜到辨餐厅水平都有
连接我们跟风土、文化以及记忆的桥梁是美食，它不只是用来填肚子的东西，还承载着地域的独特特性、时令的节奏以及手艺人的匠心，在追求效率的当下，理解美食背后的逻辑，比...
原创 做水煎包时，不用加淀粉，也能煎出“冰花”，面点师亲手教你
标题：揭秘水煎包的绝技：无需淀粉，也能煎出“冰花” 在中华美食的浩瀚星河中，水煎包以其独特的口感和制作工艺，成为了无数食客心中的美味佳肴。然而，传统的水煎包制...
舌尖美食背后的文化、工业影响及家庭复刻、网红美食探讨
“舌尖美食”已然越过了纯粹的味觉感受，其承载着一地的风土人情，以及世代沿袭的生活智慧。当下我们探讨美食，并非只是为了罗列菜谱，更是为了领会其背后的文化逻辑，以及...
跟着舌尖学做家常硬菜，红烧肉不腻秘诀原来是它
就舌尖之上的那些美食而言，可不单单只是味道方面的享受哟。它跟我们的记忆相连接，和我们的文化相挂钩，并且关联着我们的生活方式呢，其乃是生活里最为具像化的幸福感的源...
人本后勤·食在中和 || 成都市中和中学第16周食谱
星期一食谱 星期二食谱 星期三食谱 星期四食谱 星期五食谱 星期六食谱 “热带果王”菠萝蜜藏满香甜能量！ 提起热带水果里的重量级选手，菠萝蜜必须拥有...
原创 炒土豆丝，直接切就错了，教你后厨秘诀，脆爽入味好下饭
各位厨房达人，今天咱们来聊聊国民下饭菜——炒土豆丝。 你是不是也经常遇到这种情况：土豆丝炒出来软趴趴的像面条，要么就是半生不熟带着生涩味，最气人的是还总粘锅？别...