美食料理
【滋味】奶白菜这样吃，清爽低脂又美味！
今天，教大家一道鲜美家常小菜——开洋蛤蜊浸奶白菜。 将如白玉般温润的奶白菜，浸润于开洋与蛤蜊共融的鲜甜之海，简单煮一煮，蛤蜊的鲜和开洋的香就能渗进白菜里，至鲜至...
寿司郎爆火，海底捞打起“如鮨”算盘
文/瑞财经 杨宏彬 “下午3点取的号，晚上9点才吃到。” 寿司郎实在是太火爆了。 北京西单首店开业时排号近2000桌，高峰期等待超10小时。珠海、杭州等新店预约...
祥云县美食文化协会开展培训活动
点击标题下 祥云时讯 即可订阅 11月6日，祥云县美食文化协会开展“提质增效，共赢未来”主题培训活动。 来自昆明北斗餐饮咨询公司的王正飞老师从成本管控、产品管...
进博会上，妙可蓝多发布国产首款原制马苏
11月6日，妙可蓝多在进博会举行“首款国产原制马苏里拉奶酪”发布仪式。仪式上，妙可蓝多创始人、总裁柴琇解读了其行业价值及多方面的积极意义。 一直以来，中国奶酪...
原创 5种红极一时的美食，尝过之后才发现交了智商税，你吃过几种呢？
标题：5种红极一时的美食，尝过之后才发现交了智商税，你吃过几种呢？ 在美食的世界里，总有那么一些佳肴，它们曾一度风靡一时，成为人们餐桌上的宠儿。然而，随着时间...
地方美食：城市灵魂印记，文化传承载体，你了解多少？
地方美食是一座城市的灵魂印记，承载着当地人的集体记忆和情感归属。它不仅仅是舌尖上的味道，更是文化传承的载体，是游子心中最柔软的乡愁。从街头小吃到宴席大菜，每一道...
格兰云天酒店集团粤菜出品交流活动落幕，以标准化与创新力引领餐饮体系升级
10月31日，格兰云天酒店集团“匠心传承·粤味创新”菜品出品交流活动在深圳坪山格兰云天国际酒店新闻发布厅圆满举行。活动汇聚了来自集团旗下各酒店的厨师精英，旨在激...
原创 999元帝王蟹下架与1分钱早餐：南大食堂的调整，是践行诚朴校训
1月3日，南京大学后勤服务集团发布的一则情况说明，让此前引发热议的“高校食堂售帝王蟹”事件有了明确落点。从第九食堂试运营期间推出999元一只的堪察加拟石蟹（俗称...
品类与场景的协同之道：三得利乌龙茶和餐饮的互补关系
以乌龙茶为核心产品线的三得利，凭借清爽不腻的口感与稳定的产品力，逐步在多样化餐饮场景中获得讨论度。在茶饮市场，无论是哪里的品牌，原材料的选择对产品品质都是至关重...