美食料理

原创 【中华美食工匠】崔宁 龙菜第三代传承人 哈尔滨市烹饪大师

崔宁,男,1996年出生,黑龙江哈尔滨市人,中式烹调高级技师,黑龙江省十佳厨师长,龙菜第三代传承人,哈尔滨市烹饪大师,姜师傅炖土鸡第二代传承人,黑龙江省龙菜产业...

赊店老酒双星辉映,魏玉伟、王富春成功被聘为国家级白酒评酒委员

11月4日,中国酒业协会下发了《关于聘任中国酒业协会2025届国家级白酒评酒委员的通知》,通知公布了2025届国家级白酒评酒委员聘任名单。来自赊店老酒的魏玉伟和...

【老徐谈茶】第435期:普洱茶老茶上的生产日期标注与否,对判断老茶的意义有多大?

最近问老茶生产日期的茶友比较多,今天再和大家聊一聊普洱茶老茶没有生产日期的问题。在此之前,先来说一下云南普洱茶是怎么来的,普洱茶是按照工艺、产地来定义的,即普洱...

荣膺副会长单位!延安国宾酒业携红色基因与匠心酱酒,共助陕酒振兴

2025年11月7日,陕西省糖酒副食流通协会副会长单位称号授牌仪式暨座谈交流会在延安国宾酒业有限公司隆重举行。此次活动标志着延安国宾酒业正式跻身协会核心圈层,将...

走不出广东的嘉顿面包,凭什么火了近百年?

若问全国消费者“最熟悉的面包品牌”,桃李、盼盼、达利园大概率是高频答案。这些品牌凭借广泛的渠道覆盖,占据了各地商超的货架。 但如果把这个问题抛给广东人,答案往...

喜报!兰陵美酒新增1人获聘国家级白酒评委!

近日,2025届国家级白酒评委名单正式公布,我公司副总经理尹福、智能化酿酒车间主任袁宁凭借深厚的专业能力成功连任,与此同时公司自主培养的年轻技术骨干孙永强也通过...

原创 2000+门店齐上新!蒙自源以生滚烫酸汤系列续写“鲜”味主义

当下餐饮市场,消费者的核心诉求愈发清晰——聚焦安全底线、坚守新鲜本质、呈现本真美味,同时以创新体验持续激发消费热情。这既是餐饮品牌的立身之本,更是穿越行业周期、...

聚焦“舌尖上的健康”,健康美食创新大赛在沪举行

来源:滚动播报 (来源:上观新闻) 随着人民生活水平的不断提升,健康与营养日益成为社会关注的焦点。日前,2025年第十三届上海市“中华杯”教师职业技能竞赛—...

CAFERES JAPAN-2026日本咖啡茶展-参展报名中

日本东京咖啡茶及餐饮展览会(CAFERESJAPAN)将于2026年08月04日至06日在东京有明国际展览中心举行。作为日本创新规模的咖啡茶及餐饮展,该展会由C...

话说粤港澳大湾区餐饮设计公司哪将强?重磅推荐这10家!

刷新圈圈和书书和抖抖和频频的粤港澳大湾区10大餐厅设计公司 - 粤港澳大湾区独领风骚:经济发展大引擎+时尚潮流先锋队+文化品牌设计弄潮人+创新文化新矩阵。 首先...

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金黄酥脆的甜蜜麦芽,太阳饼的台... 太阳饼的历史与文化渊源 要真正理解太阳饼的魅力,我们不得不从它的历史说起。太阳饼起源于台湾台中地区,...
一口惊艳!香草海盐冰淇淋的浓郁... 作为一个长期游走于史料、实验室与市井巷陌之间的美食学研究者,我对于食物的兴趣,往往超脱于即刻的感官愉...