美食料理
蒸螃蟹到底冷水下锅还是热水？区别真的很大
又到吃蟹季，你家螃蟹下锅了吗？ 常听人抱怨：每次蒸的螃蟹总不好吃！ 有人说应该 冷水下锅， 也有人说应该 水开下锅。 到底该怎么蒸才好吃？ 今天小十八就把 ...
原创 白菜猪肉炖粉条怎么做？牢记3点，出锅香味浓郁，天天吃都不腻
白菜猪肉炖粉条怎么做？牢记3点，出锅香味浓郁，天天吃都不腻 天气越来越冷了，只要闲着不动，手脚就会很快凉下来，感觉很不舒服，在这样的天气里除了要穿厚点，还要多吃...
95%的餐饮人都会写错的那些字，你中招了几个？
部分图片来源网络，如有侵权请告知删除 作者丨彪哥 尊重原创，拒绝一切未经授权的转载 今天咱们不聊菜品创新，也不聊品牌营销，来聊一聊看似微不足道、却每个餐饮人都踩...
萌化少女心！这枚桃心酥饼，朴实造型也能甜到犯规
制作桃心形状的酥饼，准备的材料都很家常：低筋面粉决定了酥松的质地，黄油带来浓郁的奶香，糖粉细腻易于融合，再准备一两颗新鲜的鸡蛋和少许奶粉增加风味，喜欢的话还可以...
原创 啤酒鸡中翅的做法，简单易学
在探索美食的旅途中，总有那么一道菜，以其独特的魅力俘获了无数食客的心。今天，我要与大家分享的，正是这样一道令人垂涎欲滴的佳肴——啤酒鸡中翅。这道菜不仅色泽诱人，...
原创 宫保鸡丁，这样做是最好吃的做法，你是怎么做的？
标题：宫保鸡丁，这样做是最好吃的做法，你是怎么做的？ 在中华美食的浩瀚星河中，宫保鸡丁以其独特的麻辣鲜香和酸甜适中的口感，成为了无数食客心中的经典。然而，如何...
当魔芋爽比肩辣条——其实卫龙早就不止辣条了！
算算从小吃到大的零食，绝大多数人最熟悉的牌子里一定有“卫龙辣条”的身影。然而从当下回望，我们细细盘点会发现，卫龙美味的业务早就不止辣条这么简单了！辣条、魔芋爽、...
热辣来袭！泰国川登喜学院团队空降华南烹饪，带你解锁纯正泰式风味！
10月20日，我校荣幸地邀请到来自泰国的友好合作院校——泰国川登喜学院的烹饪团队，为我校师生带来了一场纯正泰式菜肴专项授课。此次到访的泰国厨师团队，不仅拥有深厚...
全球烘焙大师巡演计划：优美西点×王后面粉大师DEMO秀·西安站圆满落幕
为拓展学生专业视野 掌握国际前沿烘焙技艺 全球烘焙大师巡演计划 王后面粉大师 DEMO 秀·西安站 于10月24日 在西安优美西点成功举办 本次活动通过互动实...
原创 炒饭这样做，营养好味道好，比扬州炒饭好吃多了，一点都不腻
标题：炒饭这样做，营养好味道好，比扬州炒饭好吃多了，一点都不腻 在美食的世界里，有一种简单而纯粹的幸福，那就是家常的炒饭。它不需要繁复的仪式，却能带给我们满满...