美食料理
原创 自製外酥里嫩的椒盐排骨，好吃到舔手指
在中国人的餐桌上，排骨永远是让人垂涎的主角之一。而众多排骨做法中，椒盐排骨以其金黄酥脆的外皮、鲜嫩多汁的内里，以及那令人回味无穷的椒盐香气，成为无数食客的心头好...
原创 西兰花的神仙吃法，不炒不白灼，这样做一周吃7次都不腻
西兰花，这个看似普通的绿色蔬菜，却在健康饮食领域占据着不可撼动的地位。它富含维生素C、维生素K、膳食纤维和多种抗氧化物质，是名副其实的"营养宝库"。然而，很多人...
阳澄湖大闸蟹消费提示：防伪标识年年不同，认准地理标志与区域
金秋时节，蟹肥膏香，阳澄湖大闸蟹再度成为很多食客的选购焦点。10月24日，新京报记者获悉，苏州市市场监管局、苏州市消保委和苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会近期发布阳澄...
蒸螃蟹到底冷水下锅还是热水？区别真的很大
又到吃蟹季，你家螃蟹下锅了吗？ 常听人抱怨：每次蒸的螃蟹总不好吃！ 有人说应该 冷水下锅， 也有人说应该 水开下锅。 到底该怎么蒸才好吃？ 今天小十八就把 ...
原创 白菜猪肉炖粉条怎么做？牢记3点，出锅香味浓郁，天天吃都不腻
白菜猪肉炖粉条怎么做？牢记3点，出锅香味浓郁，天天吃都不腻 天气越来越冷了，只要闲着不动，手脚就会很快凉下来，感觉很不舒服，在这样的天气里除了要穿厚点，还要多吃...
95%的餐饮人都会写错的那些字，你中招了几个？
部分图片来源网络，如有侵权请告知删除 作者丨彪哥 尊重原创，拒绝一切未经授权的转载 今天咱们不聊菜品创新，也不聊品牌营销，来聊一聊看似微不足道、却每个餐饮人都踩...
萌化少女心！这枚桃心酥饼，朴实造型也能甜到犯规
制作桃心形状的酥饼，准备的材料都很家常：低筋面粉决定了酥松的质地，黄油带来浓郁的奶香，糖粉细腻易于融合，再准备一两颗新鲜的鸡蛋和少许奶粉增加风味，喜欢的话还可以...
原创 啤酒鸡中翅的做法，简单易学
在探索美食的旅途中，总有那么一道菜，以其独特的魅力俘获了无数食客的心。今天，我要与大家分享的，正是这样一道令人垂涎欲滴的佳肴——啤酒鸡中翅。这道菜不仅色泽诱人，...
原创 宫保鸡丁，这样做是最好吃的做法，你是怎么做的？
标题：宫保鸡丁，这样做是最好吃的做法，你是怎么做的？ 在中华美食的浩瀚星河中，宫保鸡丁以其独特的麻辣鲜香和酸甜适中的口感，成为了无数食客心中的经典。然而，如何...
当魔芋爽比肩辣条——其实卫龙早就不止辣条了！
算算从小吃到大的零食，绝大多数人最熟悉的牌子里一定有“卫龙辣条”的身影。然而从当下回望，我们细细盘点会发现，卫龙美味的业务早就不止辣条这么简单了！辣条、魔芋爽、...