美食料理

原创 天价椰柿,带“椰”又带“柿”,却是榴莲的亲戚,果肉香甜不齁腻,内层柔软可吸溜着吃

有一种水果,光是外形就足够让人困惑。 圆滚滚的模样像极了椰子,切开后露出的果肉,质地又带着几分柿子的绵柔。 可一旦送入口中,味蕾瞬间就会被打翻的 “热带风味调色...

原创 “寒露不养胃,秋冬百病扰”,寒露时节,吃3样,要重视

如果最近总感觉胃里不舒服,吃点凉的就不舒服? 别不当回事!寒露时节脾胃最脆弱,现在不调理,冬天更难熬! 这三道养胃菜,我家连吃一周,胃舒服了,整个人都轻松了! ...

原创 不想炒菜,就这样蒸一锅!3种食材一起出锅,舒适爽口、鲜鲜嫩嫩好吃极了,简单好做值得一试

不想炒菜有油烟的时候不妨试一试蒸菜,简单搭配几种食材,可以是纯素的,也可以荤素搭配,根据自己的喜好调调味,上锅蒸一蒸就能吃,舒适爽口好吃极了,比如今天这道就很不...

又一部沪语电影将上映 《菜肉馄饨》聚集老中青三代演员

中新网10月13日电 今日,沪语电影《菜肉馄饨》曝光“已经包好 就等下锅”先导预告及一组剧照,一众沪籍演员悉数亮相,故事从一碗承载着上海人亲情记忆的菜肉馄饨开始...

小手“造物”,邂逅千年香韵!扬子晚报苏州小记者体验非遗合香技艺

“混合中草药味道的香牌,真的太好闻了!”10月12日下午,扬子晚报苏州小记者走进阿瑛苏香非遗制香体验馆,在沁人心脾的中草药香气中,开启了一场体验式非遗合香文化探...

双节假期,胶州市胶东街道“空港文萃 月宴胶东”美食文化生活节拼经济、促消费、惠民生

鲁网10月13日讯(记者 孙强 通讯员 陈红玉)金秋送爽,丹桂飘香。在举国欢庆、阖家团圆的美好时节,胶州市胶东街道整合“吃、住、行、游、购、娱”等全域要素,于9...

百年惠如楼亮相精品美食周,经典粤味唤醒广州城市记忆

10月11日至19日,在备受瞩目的“食在广州·精品美食周”上,承载着几代广州人集体记忆的老字号茶楼“惠如楼”惊喜亮相,以其跨越百年的深厚底蕴与匠心经典,成为本届...

酱卤制品香辛料的使用及调香

图源:创客贴 酱卤制品的调香技术是产品成败的关键。虽不可能达到完美无缺,但必须形成产品的特点,以大众化来面向消费群体。一个产品香气与口味的组成从大的方面讲,以底...

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巷陌里的花香滋味:家制安徽风味... 在安徽的寻常巷陌里,家常食物总带着一份因地制宜的巧思。安徽本土虽不盛产玫瑰,但当异域的花香与本地醇厚...
火了 30 年的上海排骨年糕,... 在上海的美食版图中,排骨年糕是镌刻着市井烟火与时代记忆的经典符号,火遍三十年依旧热度不减。这道小吃以...
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台州嵌糕,糯叽叽裹满馅料,早餐... 在台州的烟火清晨,嵌糕是刻在当地人记忆里的味觉图腾,以软糯面皮裹满鲜香馅料,成就了独一份的早餐神仙吃...