美食料理

西藏拉萨城关咖啡文化周暨2025年西藏咖啡文化节在拉萨开幕

10月11日,由拉萨市城关区文化和旅游局主办,西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会咖啡文化专委会、柠渡咖啡承办的西藏拉萨城关咖啡文化周暨2025年西藏咖啡文化节在拉萨开...

原创 厨房救星来了!烤五花肉时间温度对照表

"小王啊,你上次教的烤肉方法我家烤箱不适用。"邻居张阿姨的抱怨让我意识到,得做个更直观的指南。连夜整理出这份《五花肉烤制宝典》,连我家八十岁的奶奶都能看懂。 ...

香到以为是热量炸弹,其实很健康的快手晚餐。

没有什么食材的时候,想要把菜做香,我有个很简单好用的法子。 ——加葱油,能让任何菜变得好吃。 葱油拿来拌面都好吃,别说炒菜了,炒蔬菜也香,炒河鲜海鲜更是美妙。 ...

酸甜党狂喜!百香果浸水果,原果脆 + 百香酸,一口爱上

制作百香果渍水果,首先在于选择合适的水果基底。苹果、梨、桃子这类质地爽脆且不易软烂的水果都很适宜,火龙果、猕猴桃也能带来不错的口感。将选好的水果仔细清洗干净,去...

咬一口超软!家常电饭煲蛋糕,蛋香浓郁超解馋

电饭煲蛋糕以其方便快捷的特点,成为了很多家庭尝试烘焙的首选。它不需要复杂的工具,也不需要专业的烤箱,仅仅依靠家家都有的电饭煲,就能做出松软可口的蛋糕,这种亲民的...

武汉一咖啡店推出36元的热干面冰淇淋?网友:“大胆!

近日,有网友发现武汉江汉路步行街茑屋咖啡推出一款武汉限定热干面冰淇淋,该产品36元一个,引发网友广泛讨论。该门店工作人员表示,这款冰淇淋是国庆假期前推出的创意产...

烩面和面条有什么区别

作为一个南方人,面对各式各样的面条,常常分不清楚。因为从小没见过麦子,乍看之下,还以为小麦就是比稻谷稍大一点的颗粒,以为能直接去壳蒸饭吃,没想到还要磨成粉、做成...

原创 加多宝王老吉海外抢商标,战火蔓延60余国

2025年10月,加多宝与王老吉围绕海外“王老吉”商标归属再度隔空交锋:加多宝宣称在全球60余国拥有合法商标权;王老吉则指控加多宝通过离岸公司“恶意注册”。 此...

观山湖区翁井村:“村厨争霸+徒步寻味”,烹出产业振兴“一桌鲜”

岁在金秋,五谷丰登。黔中大地因一场别开生面的乡村盛宴而热气升腾。 活动现场 10月12日,在贵阳市观山湖区金华镇翁井村,“村厨·寻味翁井”首季村厨争霸赛暨“禾...

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巷陌里的花香滋味:家制安徽风味... 在安徽的寻常巷陌里,家常食物总带着一份因地制宜的巧思。安徽本土虽不盛产玫瑰,但当异域的花香与本地醇厚...
火了 30 年的上海排骨年糕,... 在上海的美食版图中,排骨年糕是镌刻着市井烟火与时代记忆的经典符号,火遍三十年依旧热度不减。这道小吃以...
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台州嵌糕,糯叽叽裹满馅料,早餐... 在台州的烟火清晨,嵌糕是刻在当地人记忆里的味觉图腾,以软糯面皮裹满鲜香馅料,成就了独一份的早餐神仙吃...