美食料理

《亚洲菜新书分享会暨食商学堂收徒仪式》昨日在昆明举行

昨天下午,《亚洲菜新书分享会暨食商学堂收徒仪式》在云南省餐饮与美食行业协会会议室隆重举行,云南省餐饮行业的烹饪文化老专家、国家级烹饪大师,以及关老师的第一批食商...

广东女孩被江西菜辣到呼吸性碱中毒送医院?商家回应:吃的鸡脚辣度还好,吃辣因人而异

近日,有网友在社交平台发视频,广东的妹妹和闺蜜来南昌玩,她带着去菜馆吃饭,妹妹被辣得不行,再加上水土不服和生理劳累,出现手麻、肢体颤抖、眼皮跳动等症状,后来发现...

“跨越疆海·共鉴繁花” 2025上海文化周在喀什举办

中新网上海10月13日电 (记者 许婧)“跨越疆海·共鉴繁花——2025上海文化周”12日在南疆环球港·喀什水城开幕,为期一周的活动旨在以文化为桥,促进各民族交...

2025“世界50最佳酒吧”榜单出炉 郎酒牵手合作走向全球 汪博炜总经理受邀颁奖

郎酒国际化之路再向前推进“一公里”!10月8日,2025年度The World’s 50 Best Bars“世界50最佳酒吧”颁奖盛典在中国香港举行。郎酒股份...

早餐 / 零食首选!拉丝芝士香蕉饼,甜香满溢超幸福

江西风味的拉丝芝士香蕉饼以其独特的口感和简单的做法,巧妙地结合了香蕉的天然甜润与芝士的浓郁奶香,经过煎制后,外皮带着些许焦脆,内里却柔软绵密,尤其是那拉丝的视觉...

百米煎饼‘卷’进山东大饼争霸赛决赛 临沂参赛队伍制作五彩斑斓煎饼

你有没有想过,煎饼不仅仅是一种美食,它还能成为一种健康的生活方式?在刚刚结束的天赋一“饼”山东大饼美食争霸赛中,临沂的参赛队伍不仅展示了制作百米煎饼的绝技,更是...

西藏拉萨城关咖啡文化周暨2025年西藏咖啡文化节在拉萨开幕

10月11日,由拉萨市城关区文化和旅游局主办,西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会咖啡文化专委会、柠渡咖啡承办的西藏拉萨城关咖啡文化周暨2025年西藏咖啡文化节在拉萨开...

原创 厨房救星来了!烤五花肉时间温度对照表

"小王啊,你上次教的烤肉方法我家烤箱不适用。"邻居张阿姨的抱怨让我意识到,得做个更直观的指南。连夜整理出这份《五花肉烤制宝典》,连我家八十岁的奶奶都能看懂。 ...

香到以为是热量炸弹,其实很健康的快手晚餐。

没有什么食材的时候,想要把菜做香,我有个很简单好用的法子。 ——加葱油,能让任何菜变得好吃。 葱油拿来拌面都好吃,别说炒菜了,炒蔬菜也香,炒河鲜海鲜更是美妙。 ...

酸甜党狂喜!百香果浸水果,原果脆 + 百香酸,一口爱上

制作百香果渍水果,首先在于选择合适的水果基底。苹果、梨、桃子这类质地爽脆且不易软烂的水果都很适宜,火龙果、猕猴桃也能带来不错的口感。将选好的水果仔细清洗干净,去...

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巷陌里的花香滋味:家制安徽风味... 在安徽的寻常巷陌里,家常食物总带着一份因地制宜的巧思。安徽本土虽不盛产玫瑰,但当异域的花香与本地醇厚...
火了 30 年的上海排骨年糕,... 在上海的美食版图中,排骨年糕是镌刻着市井烟火与时代记忆的经典符号,火遍三十年依旧热度不减。这道小吃以...
原创 纪... 你是否曾经享受过一场丰盛的自助餐?自助餐作为一种非常受欢迎的餐饮形式,不仅能让你尝尽各种美味,还不必...
《街坊蒸神手把手教你做干蒸菜,... “蒸神出品,必属精品!”街坊蒸神的干蒸菜在社区火了三十年,每天都有街坊排队学手艺。不少人疑惑:干蒸菜...
台州嵌糕,糯叽叽裹满馅料,早餐... 在台州的烟火清晨,嵌糕是刻在当地人记忆里的味觉图腾,以软糯面皮裹满鲜香馅料,成就了独一份的早餐神仙吃...