美食料理
家常红烧茄子：软糯吸汁超下饭！
"妈！今天吃什么？"下班推开门，闻到厨房飘来的酱香，肚子瞬间咕咕抗议，这大概就是红烧茄子的魔力吧！油亮亮的茄子裹着浓稠酱汁，筷子一戳就软烂，拌着米饭扒拉两口，整...
南门口糖油粑粑：长沙街头的那口金黄脆糯与童年甜味
南门口的烟火气，是从油锅里升起来的。那口直径三尺的大铁锅，永远漾着深褐色的糖油，像一池温热的琥珀。做粑粑的师傅手持长筷，将糯米粉团成的白色小球滑入油锅，“滋啦”...
镇江肴肉：晶莹如水晶的冷盘里蕴藏的时光与匠心
镇江的宴席上，总有一道凉菜先声夺人——肴肉上桌时，肉冻部分晶莹剔透如琥珀，瘦肉绯红似晚霞，皮色洁白若初雪。这道菜的美，美在矛盾：明明是冷盘，却饱含温度；看似凉薄...
湖南临武：烹出健康湘菜“新食尚”
为倡导健康饮食理念，弘扬地方特色美食文化，12月11日，湖南省临武县举办首届“减盐减油·健康湘菜”中式烹调技能大赛暨“两湖两广”菜品交流会。 活动现场（临武县...
湖北潜江进京推介！北京市民冬天也能吃到鲜活小龙虾
寒意渐浓，瑞雪飘落。12月12日，潜江龙虾“四季有虾”冬虾品鉴推介会在北京三里屯煌朝排档启幕。这场以虾为媒的美食之约，不仅让京城食客提前尝鲜冬季限定的潜江龙虾，...
独占鳌头 持续霸榜！“国家级啤酒评酒委员”青啤蝉联行业首位
近日，第八届国家级啤酒评酒委员名单正式出炉，共计109人入围名单。其中，青岛啤酒52人入选，创历史新高，蝉联行业首位。青啤二厂宋洁、青啤扬州公司杨秋萍分别将冠军...
看龙江山河 吃嫩江大鹅｜ 嫩江特色美食赋能产业发展
近年来，黑龙江省嫩江市依托生态优势发展大鹅特色产业，如今，当地餐饮企业又创新推出烤大鹅新菜品，凭借精细工艺与独特风味香飘市井，既丰富了群众餐桌，更成为推动县域经...
保定市莲池区：“媒体+”点燃产业新动能
“我们始终坚持‘选天下好粮、酿天下好酱’。这酱，用的是太行山一亩泉的优质水源，配上华北平原的优质冬小麦，历经制曲、发酵、晒制等传统工序，整整三个月，才能出一缸好...
NTU食堂必吃榜单，学长学姐的经验之谈！
在NTU读书，最幸福的事莫过于不用愁三餐！各个食堂藏着超多宝藏美味，不管是偏爱中式风味，还是想尝试异国美食，都能找到心头好～ 一、Can2：平价美味聚集地 二、...